我家的私房菜，让你吃了还想吃

过年了，家里来拜年的人越来越多，不管是亲戚还是朋友，都趁着这个时间过来拜访。真是热热闹闹过大年啊。

来拜年，难免要留下来吃饭，总不能都去外面饭店吃。在家吃热闹有气氛，这就考验你的厨艺了。今天小编来告诉大家一些私房菜，希望可以帮到你。

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腊肉

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在我们老家，过年的时候几乎挨家挨户都会晒点腊肉起来。那腊肉怎么烧好吃呢，腊肉除了可以直接蒸起来吃，还可以拿来炒菜，比如腊肉炒蒜苗，花菜炒腊肉，腊肉炒香干，冬笋炒腊肉，好多哦，根据自己喜欢的可以做几个拿手好菜。

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虾干

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虾干在我们海边，那是很普遍的。现在随着网络的发展，随便哪里都可以来买到虾干。虾干不仅味道好，待客也是非常不错的选择。她可以煮面条，也可以炒菜。小编介绍几道虾干做的菜肴给你们，蒸虾干，干烧对虾，干锅排骨虾，韭菜炒虾干，爱吃辣的朋友还可以来一道香辣干锅虾。虾干的做法太多了，下次继续来介绍哦。

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羊排

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羊排，我们平时在酒店经常会吃到，那味道简直太好了。现在我来告诉大家几道可以在家里做的羊排菜。用西兰花和小土豆配着煎一个香煎羊排，孜然羊排，红烧羊排，做汤的话，可以是萝卜炖羊排，家里如果有烤箱的话，可以直接来一个烤羊排，说的我口水都流下来了。

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河虾籽

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小时候总听大人说，吃河虾籽会变笨，算术都算不出来了。其实并不是那么回事，河虾籽营养丰富，吃了对身体好。那河虾籽可以做些什么菜呢？他可以增加菜的鲜度，所以很多菜里面都可以放一下，比如煮面条，炖排骨，炒茭白，那个味道出来肯定棒棒的，让菜里增加了虾的味道。

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老母鸡

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这个肯定大家都知道了，老母鸡是很补的，农村里来客人了一般都拿这个来招待。今天说的这个老母鸡还是山上的土鸡哦，就算只放盐，炖起来吃，味道也是非常的鲜美的。老母鸡怎么吃呢，菌菇母鸡汤，冬笋母鸡汤，爱吃点甜的，可以烧老母鸡玉米汤，做法简直太多了，赶紧来试试吧。

私房菜何其多，小编先介绍到这了，希望能帮到大家。过年待客少不了，食材要多准备一些，让亲戚朋友吃得开心，玩的开心。