当前位置:首页>>食品

快餐就美酒,宅男必看的一款配酒指南

  • 2018-02-14 21:00:00
  • 36

当方便快捷的快餐食品遇上风格多样的葡萄酒,个中搭配的美妙滋味不妨自己体会一把。

在所有饮品中,葡萄酒大概是最神奇的一种了。不管是高大上如正式宴会,或者是生活化如街头小吃、快餐甚至外卖,在美食的世界里总能找到与之碰撞出美妙滋味的葡萄酒。葡萄酒搭配美食有千万种可能,关键在于你能不能发现它。一起来看看葡萄酒与快餐食品应如何搭配吧。

▼ |||— ① —||| 方便面 + 博若莱(Beaujolais)新酒

方便面对于普罗大众来说真的是省时省事、及时充饥的一大利器啊。香肠、卤蛋、紫菜、老干妈……各种佐菜想加就加,各种味道随心调配。

当方便面遇上博若莱新酒,新酒浓郁纯净的果香和泡泡糖、香蕉等工艺香气清新甜美,能中和方便面中的盐和味精,带给人清爽的味蕾享受。

进口红酒 博若莱新酒 法国路易亚都宝祖利新酒2016

▼ |||— ② —||| 热狗 + 长相思干白葡萄酒

热狗简直是快餐文化的代表性食物。烤好的香肠夹在微焦的长面包中,放入新鲜的蔬菜,淋上色拉酱、番茄酱与黄芥末等即可开吃。

这款长相思干白,酒液晶莹柔亮,带有丝丝禾杆黄,芦笋,青草的气息萦绕鼻尖,香橙及热带水果芳香和植物气息扑鼻而来,仿佛置身百果园中,酸度清爽,口感清新,搭配微焦的热狗简直不要太美味。

新西兰红酒 cirro 卷云长相思 干白葡萄酒 清新 香气好得令人发指

▼ |||— ③ —||| 肉丸 + 意大利红葡萄酒

牛丸汤、咖喱鱼蛋、烤猪肉丸、煎炸鸡肉丸、卤煮牛筋丸……几乎所有肉丸都有共同的特点:密实弹牙,多吃易腻烦。

高酸且风格多样的意大利葡萄酒与肉丸搭配可谓门当户对。酸能化油腻于无形,多样化的酒款风格则为饮食者提供了比较和尝试的乐趣。

意大利进口混酿起泡酒 Prosecco moscato莫斯卡托混酿 桃红气泡酒

▼ |||— ④ —||| 肉夹馍 + 西拉(Syrah)红葡萄酒

从西安扬名、走红于城市大街小巷的肉夹馍,实际上是腊汁肉和白吉馍的绝妙组合。腊汁肉经多种调料精心配制,肉质软靡不烂,夹在白吉馍中间,肉香馍酥,肥而不腻,回味无穷。

产自美国、澳大利亚或智利等地的西拉红葡萄酒风味浓郁,酒体饱满,与肉夹馍的扎实浓香互为平衡。

圣骑庄园 澳洲原瓶进口红酒银标西拉干红750ml红葡萄酒单支装

  • 关注微信