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百年老店,上海滩的美食风云

  • 2018-02-11 12:20:00
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说起上海,眼前最先浮现的应该是高耸入云的水泥深林,还有灯火璀璨的外滩夜景。作为中国的超级城市,值得在假期的时候去游玩,领略一下沪上风情。

上海不仅有高速发展的GDP,还有隐藏在街头小巷的老字号。上海从古至今历史悠久,颇有口碑的百年老字号有很多。在担心自己找不到正宗的老字号吗,那就一起来看看这些精致的美食吧。

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新晋网红“沈大成”

首先,第一家先来看看新晋的网红老店“沈大成”。建立于光绪年间,距今有多少年这个问题,数学不好的同学就不要深究了,反正历史悠久就对了。专注制作海派糕点,算的上是业界的佼佼者。

近年来,各大互联网社交平台都出现了沈大成的身影,可以说是名副其实的“红人”了。传承古法工艺的同时又迎合了新时代的发展,一跃成为了大众的喜爱的品牌。

红豆条头糕

沈大成传统青团

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囡囡遥指“杏花楼”

看过了新晋的“网红”,就来看看这位低调努力的老字号吧。杏花楼用样是一家创建于清朝年间的百年名店。现如今不仅是占领了国内市场的固定份额,更是声名远扬海外,真的是非常努力地在做品牌了。

杏花楼虽然名声越来也大,但是却一直沿用高水准严要求。这种严谨的态度优良的品质被大家认可,是上海滩家喻户晓的店铺,就连几岁的小囡囡也知道杏花楼糕点是非常好吃的。

玫瑰豆沙月饼

杏花楼椒盐酥

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南方的“哈尔滨食品厂”

这家上海滩最奇怪的店就放在最后面介绍吧,第一次听到“哈尔滨食品厂”的人可能会疑惑,不是上海老字号怎么会用东北的名字呢。因为这是一家将俄式口味与海派糕点相融合的老店。

哈尔滨食品厂虽然和其他的老字号稍显年轻,但是在来一辈的上海人心中的地位极高。哈氏伴随着一代上海人一同成长,口味更平民化,新一代的年轻人也特别喜欢。

纯奶小蝴蝶酥

手工杏桃排

看了上海百年老店这么多的精美糕点,是不是很想吃呢。现在不用来上海也可以吃到同样美食,还不快暴风购入尝遍所有的美味。

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