这道【金丝虾圆】里的肉馅里有虾仁，猪瘦肉，木耳。木耳口感挺脆的，起到了马蹄，或者莲藕的作用~~~使得丸子的口感也比较鲜，嫩，脆，老人小孩都适合~~
在丸子表面刷一层植物油再烹饪，这样的口感也会更好。
木耳比较小朵，无蒂，也无细沙等杂志。泡发后，洗净沥水即可，非常好处理。它的口感清脆爽口，适合凉拌，炝炒，烧，蒸，入馅等多种烹饪方式~~
金丝虾圆——这道菜鲜、嫩、脆，老人小孩都喜欢！
原料：虾仁95g，猪瘦肉75g，木耳35g，中等土豆1个
辅料：大葱2小段，老姜2片，料酒1小勺，盐1小勺，胡椒粉0.5小勺，蚝油1小勺，六月鲜特级酱油2小勺，菜籽油10毫升
做法：
1、备好食材：虾仁，猪瘦肉，土豆，木耳，姜片，葱段，六月鲜特级酱油；
2、虾仁，猪瘦肉，木耳，姜片，葱段洗净后，分别剁碎，然后混合在一起；
3、肉馅里调入适量盐，料酒，胡椒粉，蚝油，六月鲜特级酱油，搅拌均匀；
4、土豆去皮，洗净后刨成细丝，用清水浸泡片刻；
Joyoung/九阳 JYL-C020E多功能破壁料理机家用婴儿辅食豆浆榨果汁
【推荐理由】 猪肉馅儿可以自己剁，也可以借助料理机的绞肉功能。我推荐这款九阳料理机，我家里用的就是这款。大品牌值得信赖，功能多，价格实惠，性价比超高。用这款料理机，将肉块变成肉馅那是分分钟的事！这款料理机除了绞肉，还能做果汁，果昔，碎冰，磨粉，打蛋液等。功能齐全，厨房必备款。
东北特产黑木耳干货小碗耳 野生老鼠耳小木耳无根秋木耳250g包邮
【推荐理由】 木耳推荐这家东北特产黑木耳。它是干货小碗耳，没有根，不浪费。小碗耳，单朵，形状像碗一样，朵形完整，很精致，而且胶质丰富。泡软的木耳质地柔软，有嚼劲，软糯Q弹。他家的干木耳非常干，不用担心发霉，放心购买吧！
家用多功能绞菜器碎菜机刨丝器手动切菜绞肉机搅拌蒜泥饺子馅神器
【推荐理由】 推荐这款家用多功能绞菜器，一机多用，可切菜，刨丝，榨汁，制作饺子馅，及宝宝辅食等，家居必备神器！采用食品级杯体，安全卫生，可放心使用！
5、入锅前沥干水分；
6、蒸碗刷入适量植物油，可防粘；
7、将肉馅团成大小相同的丸子，放入蒸碗。再在丸子表面刷一层植物油，这样的丸子的口感更好；
8、蒸碗放入蒸锅，大火蒸熟即可；
爱仕达蒸锅304不锈钢两层加厚复底蒸笼26cm电磁炉家用通用2层锅具
【推荐理由】 蒸锅建议用这款爱仕达两层加厚复底蒸锅，材质是304不锈钢的，质量好，经久耐用。蒸锅直径26cm，家用非常合适。电磁炉，燃气灶通用，现在购买还可赠送2片蒸布+碗碟夹，都非常实用哦。
9、锅里倒入适量植物油，油热后，倒入土豆丝炸至金黄；
10、炸好的土豆丝捞出，沥掉油分，铺在碟子底部；
11、蒸熟的丸子，铺在碟子上；蒸碗里的汤汁，调入适量特级酱油，混合后，再浇在丸子上即可。
爱仕达无油烟锅 不粘锅 陶瓷炒锅 电磁炉通用30/32/34/36cm
【推荐理由】 爱仕达炒锅不错。 这款爱仕达炒锅烹饪时可控油，炒锅内有刻度，精准控油，用油一目了然，这下再也不用担心油倒多了。用它炒菜，不粘不焦，少油少烟。不损菜色，还省油，让烹饪更健康。炒锅的材料犹如仿生荷叶，清爽不粘，抹布一抹，干干净净。这款炒锅还有个很大的好处，各种热源均能使用，如燃气灶，电磁炉，电陶炉，电热炉等等。
小贴士：
1、调料可根据个人口味自行调整；
2、丸子表面刷一层植物油，这样的丸子的口感更好。
关注微信
