生活是什么样子的?这个问题肯定有很多人有答案,也肯定有很多人不知道,知道的人的答案肯定也不尽相同。在人类最初还没有“生活”这个概念的时候,生活不过是打猎、吃饱、繁衍后代。今天虽然我们有了“生活”但是其实最核心的也不过就是这几样罢了,形式多了内容却没变,我们都在想着怎样吃得更好、活得更好。

每天当我们从睡梦中醒来就会开始思考吃什么,当豆浆、牛奶煮的咕咕作响散发出乳香时一天的生活也正式开始了,人们会为着今后的每一餐饭奋斗。现在在影视里我们总能看见一个老梗,那就是报菜名。“有蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉……”如此种类繁多,足以见出先人对吃饭这一件事情的重视。

“锄禾日当午,汗滴禾下土”这句诗谁都会背,它背后透露的信息难道没有透露重视吃饭这一件事吗?当然有。春天播下的种子,时常要注意田间的水是否合适?是不是又有虫害了?肥力还够吗?这些妥当后还得要在烈日下辛苦收割。如此辛苦还是要进行下去,只为在秋天闻到那香糯入魂的饭香。

蔬果的成长也是如此。但是我们都甘心去付出,只为闻闻那果香,也只为餐桌上再多那么几样。口腹之欲在那一刻才是最重要的事情,才是属于人的生活艺术。
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今天的稻米大部分不在是家户间的种植,而是采用集体生产的模式,这样很可能会影响稻米口感,但乳玉皇妃完全不会。专属的生态基地在满足稻米所需营养的同时也更加便于米农投入精力,颗颗精选的洁白米粒正是有这样的用心才能成为皇家贡米。饭在煮熟后味道清香、口感软糯,让人再次回忆起,曾今饭香萦绕小乡村的简单美好。
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榨油的号子声已渐渐在记忆中远去,但是花生油的醇香却从未被忘记,也只有花生油才会勾起做大餐的欲望,就像母亲极为偶尔不嫌麻烦做的佛跳墙。花生油的香与食材的香相互缠绕指引得人口水肆意。就算不是做大菜,花生油也有它独特的风味:精、香、纯,无论蒸、煮、煎、炒、炖,食物都看上去美貌三分,让人停不下筷子。
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十年窖藏带来的是大地的深沉,经得起等待终得到时间的馈赠。遵循原酿本味,因为选择的来自岷山的雪水,所以除了五谷香它还有雪水的清爽甘冽。当白白胖胖的饺子浸入棕色透亮的液体,自然的酸香会让你食欲大增。
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