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谁说火锅只能冬天吃?

  • 2018-02-08 14:40:00
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昨晚和朋友们聚会,谈到每个人最爱吃的美食,我当然是把火锅列为第一位。于是,我那不懂美食的闺蜜竟然说,夏天吃火锅多热!我当时一个白眼送给她,对于吃货来说,只要心中有美食,一年四季都是火锅的节日。浓郁鲜香的汤底,各种荤菜,素菜沾满蘸料,那味道,真是让人觉得幸福爆棚!

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比目鱼

近年来,突然出现在餐桌的鱼肉火锅,超级受欢迎。不同于麻辣汤底,鲜香清淡的味道,老少皆宜,就连小孩子都可以放心吃。而比目鱼的刺少,更是鱼肉火锅的首选。

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丹麦原装进口的野生比目鱼,是在极其优越的环境下自然生长。比目鱼纹理清晰,色泽鲜艳透亮,让人看着就觉得新鲜。丰厚白嫩的肉质,细腻浓郁的口感,让比目鱼在火锅中尽情遨游。比目鱼没有小刺,不仅成年人可以吃,就连小宝宝,也是可以安心食用。

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虾滑

虾滑是一道以虾仁为主导的食品,人工去壳,再经过上千次的摔打,使得虾肉十分有粘性,口感特别好。虾滑是既保持了原有的营养成分,又具有了鲜香的口感,让人无法抗拒的美味。

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虾丸是火锅中的亮点之一。新鲜的精选青虾仁,经过上千次摔打制成。细腻肉嫩,满是鲜虾的浓郁。虾肉丸用料很足,满满的虾肉,吃着特别满足。虾丸中完全没有放添加剂,吃得出的天然健康。

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牛百叶

牛百叶其实就是牛的胃。新鲜的牛百叶经处理以后,口感脆脆的,特别有嚼劲。百叶营养丰富,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精等功效。不仅可以当做火锅食材,凉拌,煸炒,也都特别美味。

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牛百叶对于许多人来说,是又爱又恨。原味牛肚,经过清洗,熬煮,天然新鲜,绝对不添加任何防腐剂。毛肚口感筋道,弹牙不粘牙,每一口都十分有嚼劲,越嚼越香。采用真空包装加冰袋运输,保证新鲜度极佳。

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亲亲肠

亲亲肠造型特别可爱,不管大人还是孩子,都是先被外形吸引,继而迷上它独特的口感。亲亲肠粉粉的,吃着口感特别Q弹,越嚼越香,就算不用酱料,本身也带有微微的咸味。

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亲亲肠算是火锅丸子中,超级受欢迎的了。采用新鲜的猪肉和鸡肉加工而成,正宗的台湾风味。可爱Q萌的造型,入口满是鲜香。轻咬一口,满是QQ弹弹的口感,特别弹牙。不添加任何防腐剂,天然健康,美味营养。

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撒尿肉丸

有着悠久历史的撒尿牛丸,起源于清朝顺治年间的江南古镇松江。撒尿牛丸最大的特别,就是当浓郁的汤汁喷洒的那一刻,鲜香味美。丸子弹性十足,越吃越有嚼劲,不愧被维多利亚女王御封为“贡丸”。

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还记得《食神》中星爷那颗撒尿牛丸吗?现实中竟然也有如此弹性十足的丸子。精选自家放养的黄牛肉为原料,经过千万次的捶打,手工精制而成。牛肉味重,筋道有劲又很嫩。吃起来爽口弹牙,满满的牛肉骚味,百吃不腻,真的是超级正宗。

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肥牛卷

肥牛是经过排酸处理后切成的薄片。肥牛色鲜味美,香嫩可口、还带有大理石花纹,不仅口感丰富,色泽也十分诱人。肥牛含有各种营养成份,涮火锅时放入一些,那肥而不腻的口感,让人唇齿留香。

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精选优质散养牛肉为原料,进行切片。由于天然的饲养环境,肥牛卷没有明显的分界线,肥瘦肉相互连接,看着特别诱人。下锅以后,肥牛还是缠绕在一起的,肉质紧实有质感,浓郁的肉香,口感特别鲜香。

火锅真的是让人无法抗拒的美味。不管是清汤还是辣汤,都有着迷人的魅力。一群人围绕在一起,谈天说地,一起享受美味,简直再好不过了。

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