老祖宗给我们留下的除了那数之不尽的文化财产和历史痕迹,还有那些经典的美食,在古代讲究的是师傅带徒弟,所有的技艺都是这么保留下来,这是我们的传承!

伴随经济的发展,越来越的东西开始机械化的生产,尽管在很大意义上来说增加了食物的快速生产,促进我们的经济发展,但是在食物的口感上却相差特别多

而小编一直觉得手工的糕点口感更好,不仅口感会更加的细腻,并且会多了糕点师傅的温度,今天小编要和大家盘点的是那些传承了一代又一代的各地特色手工糕点
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|||上海特产|||
沈大成糕点创建于1875年,是上海的老字号糕点,散发着浓郁的中国气息 。
上海特产传统手工冰皮绿豆酥

绿豆糕又被称呼为绿豆酥,是著名的汉族特色糕点之一,在清乾隆《吴郡甫里志》被称为"里中佳制"

采用去壳的嫩黄色绿豆肉磨粉制成,在混入面粉和色泽,让绿豆糕的成品晶莹剔透,每一个都清香绵软,小小的绿豆酥就好像是养殖美誉一样温润可爱
上海特产沈大成花开富贵糕点礼

花开富贵是我国传统的吉祥图案之一,代表人们对美满幸福生活、富有和糕点的向往。

糯米团是经典的汉族小吃,花开富贵经过师傅的巧手幻化成各色的外形,每一个都娇俏可爱,口感柔软爽滑,外表是一层糯米,里面包裹着各色的甜味馅料,代表传统的江南雅致的生活情趣
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|||宁波特产发糕|||
宁波酒酿桂花糕4种口味

传统美食能否传承经典的味道,上乘的功夫是基础,而优质的食材才是关键,因此选用优质的水稻和上等的金桂是发糕的重要因素!

宁式传统米发糕,优先本地大米发酵,口感柔软蓬松,清甜可口,伴有一股淡淡酒酿酸味,入口柔软 。
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|||厦门糕点椰子酥|||
厦门鼓浪屿特产阿吉仔椰子饼

阿吉仔创立于1930年,经过三代的传承,一直坚持古法手作,目前已经发展成去厦门旅游的网红手信了!

选用优质的椰丝融合新鲜的鸡蛋制作而成外表塔皮完成,色泽均匀,散发着浓郁的蛋香,让人流连忘返!
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||| 哈尔冰杏桃排|||
上海哈尔滨杏桃排285g

1972年,在上海的锦江小礼堂签订的《中美上海公报》时上的茶歇上,用来招待美国总可尼克松的就是这款杏桃酥,口感由外脆香入内酥而甜香

一条条的杏桃排让你越吃越香,上面铺满了大片的扁桃仁,让人吃起来欲罢不能,每一口都包含着“老上海”的味道和手工制作的人情味。
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||| 北京特产京八件|||
北京正宗传统小吃京八件

稻香村是在1773年创建于姑苏城玄妙寺东侧,是乾隆皇帝下江南的时候品尝过之后大赞,御赐亲提稻花香,从此品牌名震天下!

精选优质的小麦和低筋面粉混合鸡蛋制作而成,原料是确保口感的重要元素,每一个糕点都外观精致美观,口感糯香不腻
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||| 山西特产 闻喜煮饼 |||
山西特产传统纯手工闻喜煮饼418g

闻喜煮饼荣获非物质文化遗产的称号,寓意着团圆美满的意思,有婚蛋的美誉,晋南民间把炸称为煮,这也是它名字的来源。

精选优质的配料经过22道传统的工序,经过多次的蒸煮做成,吃到嘴里你可以感受它的酥沙松软,不皮不粘,软酥可口,掰开就能看到细长的金丝!