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DIY冰饮,帮你告别闷热夏天

  • 2018-02-06 15:30:00
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闷热的夏季又来到了身边,每天感觉自己被灼烤着,仿佛自己是根羊肉串,撒点孜然辣椒面直接就能上桌了,基本上被晒成废柴,真的需要来冰饮解救我~!

但是总在冷饮店买不仅价格高不说,原材料的健康也很难保证,不如在家亲自动手做上几道冰饮,用花样清凉击退闷热难耐的夏天!

芒果思慕雪

思慕雪是一种健康的饮食概念,同时也是一种富含维生素的甜点。思慕雪起源于上世纪70年代的美国,并于90年代开始逐渐盛行。思慕雪的主要成分新鲜的水果,用搅拌机打碎后,加上碎冰,冰凉绵密的口感,是夏季备受欢迎的健康甜品。

原料:芒果、淡奶油、冰块、椰奶

做法:淡奶油打发后放入冰箱备用,芒果切块后保留一部分做最后装饰,其余芒果与椰奶、冰块一起放入料理机制成芒果冰沙,将芒果冰沙倒入杯中,挤上打发好的淡奶油,并用剩下的芒果丁装饰,一杯美味的芒果思慕雪就完成啦~

凤凰湾一级贵妃芒果

凤凰湾严选海南当地特产的小贵妃芒,新鲜采摘的鲜果椭圆滑润,柠檬黄中透着一抹绯红,肉质纤维较少细腻多汁,吃起来更是香甜爽口。

覆盆子奶昔

奶昔是由冷饮店的员工无意间随手调配出来的奇妙甜品,自1922年诞生之后便一直备受青睐。经过多年的发展与演变,现如今的奶昔已经拥有多种不同的口味,拥有冰淇淋细腻柔滑的口感与水果的清甜,是夏季必不可少的美味冷饮。

原料:冷冻覆盆子肉、香蕉、亚麻籽、香草冰淇淋、原味酸奶

做法:香蕉去皮切块后与所有原材料一起放入料理机中搅打均匀。

俄罗斯海象冰淇淋

选用俄罗斯原产的鲜奶为原料,以先进工艺制作而成,口感柔软绵密、入口即溶,浓郁的奶香在口中弥散,激活每一个味蕾。

老北京酸梅汤

酸梅汤是老北京夏季消暑的传统饮料之一,尤其在炎热的三伏天,很多家庭会买来原材料自行熬制。冰镇后饮用的酸梅汤,口感酸甜适中,乌梅与山楂的酸涩更能解腻消食,饮后不禁令人神清气爽。

原料:酸梅汤料包、清水

做法:将搭配好的酸梅汤料包放入盛满水的锅中煮制,待水沸腾后转小火继续熬制40分钟,最后加入冰糖调味,晾凉后加入适量冰块饮用。

故乡车站正宗老北京酸梅汤

选用乌亮暗红的药用上品乌枣,与大片甘草根、陈皮、洛神花萼、金桂花为原料,深酸甘甜幽香溶于一汤醇红,一碗下肚,酸甜入心。

台式冬瓜茶

冬瓜茶是台式奶茶铺子比较常见的饮品之一,同时也是夏季消暑的一道传世冷饮,常饮用能够解燥消肿、生津止渴。冬瓜茶的口感甜蜜柔和,搭配椰果、粉圆、仙草的新兴吃法,更是备受年轻人喜爱。

原料:冬瓜、红糖

做法:冬瓜去皮并切成块状,锅中放入清水煮红糖,然后将冬瓜块倒入锅中转小火熬煮大约3小时,滤出冬瓜块后将熬制好的冬瓜茶晾凉保存。饮用时先加入清水稀释浓缩的冬瓜茶,再放入适量冰块即可。

台湾乖英雄黑糖冬瓜茶

地道台式冬瓜茶的滋味,精选台湾当地黑糖为原料,搭配冬瓜以小火满满熬煮而成,甜香四溢,一块浓缩冬瓜与黑糖的精华。

蜜桃苏打

夏季虽然水果众多,但甜蜜多汁的水蜜桃一直备受宠爱。白嫩的桃子块与苏打水的结合,更是夏天里一道浪漫多情的风景线。随着气泡上下飞舞,感觉自己也沉浸在冰凉的水世界。

原料:水蜜桃、白砂糖、雪碧

做法:水蜜桃去核切块加入适量白砂糖腌制,待水蜜桃块腌制出果汁之后加入清水煮到软烂,煮好的桃子块去皮后与汁水一起晾凉保存。饮用时在杯中放入适量冰块后加入桃子块与原汁,再冲入雪碧即可。

贵州深山当季水蜜桃

来自深山自然成熟的水蜜桃,不使用农药与化肥污染,孕育出天然有机的水蜜桃。果肉厚实多汁甜度高,一口感受夏天的滋味。

无酒精莫吉托

莫吉托一直是一款备受全世界人民喜爱的鸡尾酒之一,尤其在炎热的夏季,莫吉托更是酒吧常见的热门饮料。无酒精莫吉托是专为不能饮酒的女士发明的一款清爽饮料,在原有配方基础上将朗姆酒去除,没有了酒精的刺激,反而让口感更加清爽。

原料:青柠、薄荷叶、冰块、苏打水、糖浆

做法:青柠切角块榨汁后与薄荷叶、糖浆一起放入杯中,用研磨杵将薄荷叶挤压出香气,加入冰块至八分满,倒入苏打水,搅拌均匀后放入薄荷叶装饰。

南美新鲜青柠

坚持有机肥灌溉和物理除虫,使得成熟的青柠有着薄如蝉翼的外皮,天生无核且汁水丰富,酸味清爽而不生涩,鸡尾酒的好搭档。

在家DIY冰饮,不仅能让生活更有乐趣,还能让身体更加健康有活力,这个夏天抓紧时间动手做起来吧~

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