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这样做,粗粮也可以健康又好吃

  • 2018-02-06 23:18:00
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现代人日常饮食常以精制米、精细饮食为主,虽然粗粮口感吃起来没有那么好吃,但是日常也应该适量摄入粗粮,有益健康。

幼儿的饮食也可酌情加入粗粮。

我们是以米饭为主食的,然而我家小朋友不怎么喜欢白米饭,要是米饭里混入其他食材的做法,他反而多吃些。

腊肠、排骨、米都翻炒过,再加入开水同煮,米饭颗粒分明非常好吃,连小朋友添饭都添了三次。

食材:

主材料:广式腊肠62克、排骨181克、红枣48克、泰国香米400克、玉米碎64克、开水548克

配料:花生油7克、生抽18克、香葱少许

步骤:

1、大红枣清洗,对半切开,去核,切成条状备用。

2、泰国香米、玉米碎分别用电饭锅配备的量杯量取3杯和半杯,混合,简单用清水洗一下即可,用漏勺捞起沥干水分备用。

3、排骨清洗,斩小件。

4、广式腊肠清洗一下,切成小小的滚刀块。

5、煮一壶开水;电饭锅选择“热饭”功能,倒入花生油,油热,用硅胶铲子把腊肠、排骨块放入翻炒变色,再倒入生抽翻炒香。

6、放入红枣条,继续翻炒一会

7、倒入沥干多余水分的玉米碎香米,不断翻炒。

8、翻炒好倒入煮好的热开水,稍微翻拌几下,抚平,水位大约在丝苗米的水位线4.5处。

9、盖上锅盖,把热饭功能取消,选择“快煮饭”功能,开始自动烹煮。

10、电饭锅自动烹煮时,把香葱清洗,去头,剪成葱花。

11、大约25分钟时,烹饪完毕,把锅盖打开,用专用勺子把米饭大松散,可以尝尝是否够味道,如果不够再适当调味,然后撒上香葱葱花,享用。

营养丰富的粗粮饭。

好吃到可以多吃一碗。

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