我很喜欢吃菇类，重庆人叫菌类。
特别是放在嘴里那种厚实的感觉，
令人回味无穷。尤其喜欢蟹味菇。
蟹味菇味比平菇鲜，肉比滑菇厚，
质比香菇韧，口感极佳，
还具有独特的蟹香味，
在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之说。
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今天给大家带来这道：
蟹味菇 凉拌 兰花梗。
材料：
蟹味菇一袋、兰花梗
1.焯一下 蟹味菇。
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2.焯一下兰花梗，焯了的菜能很好的保持原有的色泽
而且更加鲜亮,而且不容易变色。
【好物推荐】
凉拌推荐~~首选。
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凉拌一下，加入调味料，可以上桌啦！
非常鲜美的一道菜。
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