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看家乡 如何把过年腊出味来

  • 2018-02-07 07:48:00
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说到过年,除了堪称“漫长”或者“拥挤”的快乐时光可以度过以外。无法自拔的,难道不是那各种各样的好吃的,而且是家乡才有的美味,例如腊肠、腊肉、或者腊八豆?反正这些腊味,回家的时候,便能品尝到。其中也许是妈妈养的鸡土味十足,又或者爸爸捕的鱼鲜美肥嫩,家里的阿公阿婆都可以把它们做成令人入口难忘的腊味。也许,这便是过年的味道。

总之,当看到锅里的腊肉滋滋作响,喷香诱人的样子。真得难以抑制内心的冲动,忍不住文艺之魂爆发啊。

虽然对于父母来说,我们一年到头忙忙碌碌,为的就是春节能在父母面前表现出孝顺该有的样子。

所以,给父母多点关心多点爱,再多点钱就更好了。

所以,除了打钱以外,我们返回去继续忙忙碌碌之后,除了带着一身腊味也带了一手腊味,无论是广式甜腊肠,还是四川麻辣肠,只要是父母的爱融入了其中,家乡的腊味,便是心中念念不忘的味道。与此同时,即使身心疲惫,回家能吃到好吃的也知足了。

湖南特产正宗土猪肉熏肉

乡恰坊腊肉 农家自制 湘西后腿腊肉 湖南特产 正宗土猪肉熏肉500g

来自湖南湘西土猪肉烟火熏制而成,肉香扑鼻,瘦而弹牙。正因为充满了乡村气息,因而肉质无比鲜美,且具有原生态绿色健康的特性。即使光用油炸,不放佐料,一口下去唇齿留香,这种味道是无论过了多少年都不能忘记的。

农家自制腊鱼干草鲤鱼

湖南湘西土特产农家自制腊鱼干草鲤鱼鱼熏鱼咸鱼腊肉500g赛湖北

若是湖南的吃货,看到这地道的家乡风味,传承正宗的湘西腊鱼必定会欣喜若狂,。农家自养殖的草鱼,更加健康营养,保留原始的方式熏制工艺,吃到嘴里嚼劲十足,采用松木熏制,来自人间的烟火气息混着鱼肉特有的鲜味,简直回味无穷。

蛋黄腊肉8只装广式腊肠

广东年货特产今荣凤凰盏180g*2蛋黄腊肉8只装广式腊肠广味香肠

正宗的广式腊肠,其特有的风味是别的地方所没有的,大多制作过程当中会加入酒和糖。配以优质的咸蛋黄,经过烘焙和晾干的工艺以后,金元宝的造型出来,可爱美味,不管是大人还是小孩都很喜欢吃,浓郁的肉香,香咸中带甜,吃着肥而不腻。

腊牛肉巴江西赣南土特产

关刀牌腊牛肉巴江西赣南土特产农家腊味风干牛肉干无辣300克

古法传承,手工腌制已经成为城市生活中最受欢迎的了,非烟熏工艺更加健康,精选黄牛肉材质,肉质鲜嫩,吃到嘴里很油润顺滑,滋味十足,可以当零食也可以做菜吃,各种吃法都能满足你挑剔的味蕾。

四川特产正宗麻辣香肠

四川特产正宗麻辣香肠 肖三婆农家自制川味烟熏腊肠腊肉腊味年货

四川的腊味永远具有无法比拟的独特性,煎炸炒煮多种方法,可变换菜式,每天都有新花样。肠内肥瘦比例刚刚好,可谓肉汁饱满,吃着嚼劲十足,甄选上等食材,使得在城市当中饱受煎熬的吃货寻得一丝美味。

烟熏土猪熏肉四川特产

腊味_ 肖三婆老腊肉烟熏土猪熏肉四川特产另售川味麻辣香肠

第一次尝到的时候就深深的喜欢上这种味道,20多种天然香辛粉配制,独特的味道吃一次就难以忘怀。家养土肥猪,肉质鲜嫩,瘦肉嚼劲,肥肉入口及化。柴火熏制而成,将美味发挥到极致。

烟熏肉农家自制土特产

湖南后腿腊肉湘西柴火烟熏肉农家自制土特产腊味500g赛四川贵州

来自湖南的农家自制腊肉,虽离开辣椒,但仍有故乡的感觉。独特的松木柴火熏制,恰当地控制了火候,配合谷糠熏制,使得出来的腊肉别具风味,颜色金黄透亮。细火用来调节味道更浓郁,搭配农家制作的萝卜条炒简直人间美味。

手工辣肠麻辣味

湖南特产农家自制土猪腊肠腊肉烟熏香肠手工辣肠麻辣味赛四川广式

地道的湘西风味,运用传统的工艺,味道更好,采用农家土猪肉,纯手工制作。之所以推荐它不仅仅因为其色泽鲜亮,鲜香麻辣,更因为注入了农家的特色,使得腊肠本身便区别于工厂制品。齿颊留香大抵如此,一份腊肠,缓解你的思乡情!

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