一说到四川人们第一印象就是好辣，没错，四川就是一个火辣的城市，四川人每个都很能吃辣，是吃完能喷火的那种，可想而知用火辣形容四川绝对没错。
四川本地人和来过四川游玩的朋友应该都品尝过我们大四川的美食吧？是不是觉得麻辣的口感很重，很“过瘾”啊？当然不吃辣的朋友肯定会接受不了，不过对于爱吃辣的朋友们来说，四川绝对是个美食之都，它菜品丰富，辣感浓郁，每一道美食都充满着劲辣爽口的美味，让人越吃越过瘾，肯定停不下来。
不过我大四川的麻辣特色美食才是经典，所以今天小编就郑重的介绍川味排名前8名的特色麻辣美食，让大伙们都了解下，看看你们都有没有听过或者吃过？
【麻辣牛肉】
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麻辣牛肉位居第一名那可是当之无愧，它的麻辣指数5颗星。它选用天然放养的优质好牛肉为食材，再搭配上22年的经典川味工艺配方精心制作而成，看起来色泽红艳诱人，忍不住咬上一口，这鲜香劲辣的口感瞬间在味蕾上爆发开来，真的是又辣又爽，超级过瘾，若是再搭配上两杯小酒享受，可堪称人间美味。
【夫妻肺片】
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第二名夫妻肺片，它是四川老成都的特色美味，是古时候一对夫妻做卖卖的故事而命名的。它是由牛心、牛肺、牛舌等食材为原料卤煮切片后，再经以地道川味佐料的调拌而成，看起来色泽美观，吃起来入口微辣略带几分嚼劲，但越嚼动味道就变得越浓越辣，超级入味，非常适合平日下饭下酒哦。
【冷吃兔】
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第三名自贡冷吃兔，麻辣指数同样5颗星，它选用七星椒、小米辣、花椒、八角等多道香辛混合调料，再搭配上经久不衰的川味传统工艺炒制而成，看起来色泽艳丽，非常的诱人，夹上一块放入嘴里嚼动起来可感受到鲜嫩醇香的肉质，和劲辣无比的口感，非常霸道。
【麻辣牛肚】
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第四名就是麻辣牛肚，对于牛肚大家都不会陌生，因为牛肚是平日最常见的下酒菜，而上图这款川味麻辣牛肚，它可是下酒的臻品哦，一般几个朋友小酌之时都少不了它的作伴，因为麻辣牛肚拥有鲜香浓郁和劲辣耐嚼的口感，能让小酒变得更香醇，让朋友间小酌也变得更加愉快。
【泡椒凤爪】
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第五名就是我们经常会吃到的有友泡椒凤爪了，它可很具特色的四川麻辣美食，相信很多朋友都是它的热衷粉丝，小编自然也不会例外，因为它泡椒凤爪实在是人间美味，它鲜嫩的肉质伴随着劲爽的酸辣口感，每啃一口都能让人好吃到飞起来，就连里面的泡辣椒也不会放过。
【香辣鸭脖】
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鸭脖应该是最常见的麻辣零食，很多人都喜欢在追剧的时候啃点麻辣鸭脖，肉质虽然不多，但啃起来很打发时间，又非常的过瘾。而第六名就是上图这款香辣鸭脖它可是地道的四川特色，它采用24种香辛调料搭配，再经以传统川味老卤工艺精心制成，吃起来肉质鲜香辣感浓厚，麻辣的口感都已经渗入骨头里了哦。
【灯影牛肉丝】
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牛肉向来是四川人的麻辣最爱，而灯影牛肉丝也自然会上榜的，它就是川味特色第7名。拥有一百多年的传统历史了，它选用牛后腱子肉为原料，切片之后经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒等多道工序精心制作而成，色泽红艳浓郁，吃起来麻辣鲜香却又带了几分微甜感，非常美味。
【麻辣鸭舌】
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鸭舌绝对是吃火锅必点的菜品之一，因为它的肉质够鲜嫩，所以爱吃辣的四川人自然也会用它制成麻辣美味，所以第八名就是麻辣鸭舌，它采用多种辛辣调料搭配上川味秘制的特色油卤工艺制成，吃起来香辣爽嫩，口口溢香，很适合作下饭菜享用。
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