不得不说，螺蛳粉很火。经不住各个朋友的安利和网上随处可见的花式种草，也不知不觉加入了嗦粉大队。吃了两年的真空袋装螺蛳粉后有幸跟着一朋友去到了柳州，一连吃了好几天不同店面的螺蛳粉。
尝到了本地正宗螺蛳粉的味道后，一直想着要将这几年吃过的真空袋装螺蛳粉做一个试吃报告，拖了很久，现在终于延期而至了。
写在前面：
1.这里只针对5个比较火的袋装螺蛳粉做一个总汇和简要评价，毕竟太多了大家看着也腻，我煮着吃也累啊。同时欢迎大家来推荐你们喜欢的螺蛳粉~
2.每种牌子的煮法都大致相同，米粉没泡直接煮的，配菜包没有下锅煮，而是放在粉上直接浇上煮好的汤汁。每碗粉的青菜都是自己另加的。
3.因为我自己很能吃辣，所以每个牌子的辣油以及其他的配料都全放了。
4.整个试吃报告尽量做到中肯（自己比较挑剔刻薄，也许吐槽的地方比较多，已经尽量克制了）
5.仅代表个人意见，嗦粉大队成员有不同的看法欢迎一起来“互怼”。
6.购买渠道均为各品牌天猫旗舰店，无天猫店铺则择优选择
1.品牌：欢螺颂
配料：10袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、榨菜&木耳、卤水、红油、醋包、螺丝肉、脱水蔬菜）
这个配料包的数量着实把我吓了一跳，简直是丰盛至极（可是你明明就只有290g啊，小身材果真有大智慧）。比大多数的品牌多了一种在方便面中可以看见的东西，脱水蔬菜......（吐槽：真的要我吃出方便面的感觉么...），螺蛳肉是单独的包装，腐竹真的是配料包中的一大败笔，是这5款品牌中最碎的，是名副其实的成渣了（吐槽：弄不好是天杀的快递压碎的，也不知道是不是这个牌子的随机事件）。
卤水煮出来的颜色很深，偏黑，但吃起来味道香浓。酸笋味道略重，螺蛳肉虽然是独立包装，但是分量和好欢螺卤水包里的差不多。但是螺蛳肉没有螺香味，嚼起来有沙，感觉不新鲜（吐槽：你把螺蛳肉放在卤水包里不好么，非要单独包装，既没味，又干涩，关键是你还可以省去一个包装袋的钱啊...）。配菜缺少了萝卜干和酸豆角，不过总体来说还是很不错的~
米粉：★★★☆
配料：★★★★
香度：★★★
辣度：★★★
总评：★★★☆
2、品牌：好欢螺
配料：8袋（米粉、花生&腐竹、酸豆角&萝卜干、卤水&螺肉、木耳、酸笋、红油、酸醋包）
包装：网上知名度最高的一款（出于猎奇的心理怎么也要来一包）好欢螺的包装还是比较用心的（吐槽：话说这logo是怎么回事...），每包配料都挺精致。整包足足有400g，粉和配料的比重是130:270，对于我这种吃方便面1包嫌少，2包想吐的人来说挺巴适，每包配料量也很实在。木耳是单独的配料包，里面还有少量的黄花菜（好评），酸豆角萝卜的量也很足。花生和腐竹为一个配料包（吐槽：鼓鼓的一包，有种强行想挤爆它的赶脚）。虽然“只有”8袋配料包，但仔细算起来配料很丰盛。
煮卤水的时候有被惊艳到，卤水是5款中色泽最浓也是味道最重的，自带一点辣，很接近我曾在柳州街头闻到的螺香。和先前几款有螺蛳肉的品牌相比，给的也比较大气，清晰可见，红油包的量也是最多的，辣味超足，但不会有辣吼的感觉，吃不了辣的还是别全放完了。非要挑刺的话，真的就只有腐竹了，稍微有些碎，而且不够脆口（吐槽：原以为鼓鼓的一包会很脆的腐竹，到头来却是一场空欢喜）。原本以为“童话”里都是骗人的，但是这个牌子让我体会了一把实践才是检验真理的唯一标准，原谅我的口味比较重也比较的能吃，就把它放在5款中名列第一的位置
米粉：★★★★
配料：★★★★☆
香度：★★★★★
辣度：★★★★☆
总评：★★★★★
3、品牌：柳全
配料：7袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、榨菜&酸豆角、卤水&螺肉、红油）
包装：首先，柳全的腐竹是目前吃到的牌子里最多的，并且很香脆；卤水包很特别是粘稠半固体状，而不是液体（吐槽：有点像康师傅牛肉面的赶脚）；没有萝卜干，配菜居然是榨菜，这让我有点想不到，螺蛳粉配萝卜还是会比较搭一点，里面夹杂很少量的酸豆角（难不成是因为榨菜的成本低一些...我知道的太多了）。
米粉特别难煮，煮了20分钟都还是略硬（我所有的煮粉方式都是等水开了后放粉下去煮制）。然后就是卤水，卤水中自带一点辣味，从卤水的颜色可以看出，煮的时候居然出现了些许香辣牛肉面的味道，汤底沉淀物有点多，不过里面可以看到有几粒螺蛳肉（吐槽：这又涉及到正宗螺蛳粉里面到底是否应该有螺蛳肉的问题，科普：螺蛳粉汤底是用螺蛳与许多种香料混合精酿而成，在我看来，有些许螺蛳肉在里面总不会错）。可能是由于榨菜和豆角偏酸的原因，整个粉吃起来略咸。红油比较香，辣度也适中，总体来说还不错。
米粉：★★★
配料：★★★★
香度：★★★
辣度：★★★
总评：★★★☆
4、品牌：螺霸王
配料：9袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、酸豆角&木耳、卤水、红油、卤蛋、酸醋包）
包装：看图就知道，螺霸王的包装从里到外都做得比较用心，（吐槽：螺霸王的不同种类特别多，包装也是变着各种花样，味道的话真的都......反正我是吃不怎么出）每包小配料上都清楚的写着配料名称。配料比起前面两种多了酸醋包和卤蛋（吐槽：其实酸醋放完会很酸，一般我都不放，两个小卤蛋好评）；酸笋很臭味很浓；腐竹大小还行，就是喜欢黏在一起；酸豆角和木耳包量很足。
煮粉的时候，出现白色米浆比较少。螺蛳汤的颜色特别的淡，看起来真的很没有食欲（很多螺蛳粉的通病），味道吃起来倒不会显得很淡了，加了酸醋的螺蛳粉味道更加丰富饱满，但是一包全放完真的太酸了。酸笋味道不够厚重，稍微重一点就好了（我口味超重，就喜欢酸笋那股发酵出来的“臭”味）。红油一包全部放完感觉辣度适中，属于香辣型。
米粉：★★★★
配料：★★★★
香度：★★★★
辣度：★★★☆
总评：★★★★☆
5、品牌：嘻螺会
配料：7袋（米粉、花生、腐竹、酸笋、酸豆角&木耳&萝卜干、卤水、红油）
包装：豆角、萝卜干、木耳混合成一个配料包；花生大颗香脆；酸笋粗细均匀味道挺正；他家的腐竹原本满心期待，感觉每片都是大小一致的方形，不过吃起来真的是一点都不脆，虽然卖家多送了两袋腐竹包，但并没有改变我对它的任何看法。
见他家配料的时候，真的期望值很高，不过后面略微有些失望。卤水下锅后，飘出来的是很浓厚的香料味，有点类似卤肉面泡面的味道。米粉比较细，煮的时候容易黏在一起。辣油后劲很足，吃的时候感觉还好，可吃后嗓子有轻微的灼烧感，也不知道是什么问题，不做评论。虽然多配了两包腐竹，可是连腐竹都没什么特点，其他的就更加显得平庸了。
米粉：★★★
配料：★★★☆
香度：★★
辣度：★★★
总评：★★★
5款螺蛳粉千辛万苦终于试吃完毕... 吐槽结束~
写在后面：
一百个人心中就有一百个哈姆雷特，每个人的口味不同，每个牌子都有各自不同的特点。我也是根据个人口味的喜好去评价，不代表任何企业机构和官方平台。我是一个螺蛳粉狂热爱好者的身份来做的这份评测，从综合素质来看心目中的理想的是好欢螺﹥螺霸王﹥柳全，这里只排稍前几位，不然我怕不知情吃瓜群众会操我扔西瓜皮。
俗话说，实践是检验真理的唯一标准，当你吃了至少10+以上的螺蛳粉。也许才能把螺蛳粉这个神奇的东西探出个虚实..... 如果你对螺蛳粉极度热爱，不妨打飞的到广西柳州品尝当地最地道的街头名小吃螺蛳粉吧！
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