爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢吃的人，一定不是无趣的人。因为他/她天天想着怎么去发现好吃的，怎么能做出好吃的，这就是爱吃人的心态。但是会吃不一定会做。能称为吃货的人，也要具备基本的厨艺，真正的吃货是上的了餐桌，下得了厨房。
据说，辣椒能产生一种化学反应，是最快传递到大脑中枢神经的一位调料，能瞬间炸裂整个口腔，刺激食欲。今天的，《泡椒烧魔芋》做法虽然简单，但也是需要用心做。泡椒的炒出辣味，才能把魔芋的碱味压住，魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多，能清洁肠胃，帮助消化，防治消化系统疾病。今天教大家的懒人做法，简单易学，酸辣可口，最适合上班族们了，一起来看看吧。
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云南特产泡椒小米辣 ，地道云南风味，老坛陈泡小米椒，酸辣爽口，个大肉厚的泡椒，还原小米椒本来的颜色，是下饭的，炒菜的好泡椒。
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主料：魔芋、泡椒、红辣
辅料：植物油、盐、生抽、泡姜、大蒜、花椒粉、香葱、鸡精
做法：1、?把魔芋切条，泡椒和泡姜切丝和段，辣椒洗净切丁、香葱洗净切段
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德国品质以及工艺制造， 锋利异常，无需磨刀，纤美轻巧，游刃自如 ，超强抗菌功能，抵抗食物氧化， 永不生锈，清洗方便，健康环保 。
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2、汤锅开水里加魔芋，加盐用水煮10分钟捞起，过凉水洗洗捞起
3、热锅凉油油热7层下泡椒、泡姜、辣椒大蒜翻炒出香辣味
4、加魔芋翻炒均匀
5、加盐翻炒、生抽翻炒均匀
6、加花椒粉、鸡精翻炒均匀
7、加香葱翻炒均匀即可
小贴士?
魔芋加盐用水煮10分钟，碱味都没了，泡椒不怕辣的可以切碎翻炒
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