面条起源于中国，具有制作简单、食用方便、营养丰富等特点，无论是作为主食还是快餐，都是很棒的健康保健食品。要问面条怎么做成的，其实也很简单。它是一种用谷类或豆类的面粉加水磨成面团，再经过一系列的制作方法制成条状或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的一种食品，形式多样。
“南米北面”说的是南北方人饮食习惯，也正因如此面条开始变得形式多样，口感不一。南方的面条面身幼，吃起来爽口弹牙；北方的面条则面身粗，吃起来更有韧劲，并且很容易带来饱感。总之，它们各具特色，很是让人嘴馋！
面条的形式千变万化，口感无穷。一道好的面条不仅仅取决于它的面质，面条上的“浇头”同样重要。“浇头”使得口味更有创新性，独具特色的口感更让人难以忘怀。所以说，做一碗好吃的面条并不难，如果再加上美味的浇头，就更加完美啦！
嘴馋了吗？现在我们就来学习面条的不同做法吧！
1.东北朝鲜冷面
正宗东北延边特色朝鲜大冷面1袋360g送4包调料买就送泡菜
产品介绍：朝鲜冷面是驰名国内外的一种深受人们喜欢的传统民族食品。冷面柔韧耐嚼、凉爽清淡，其中的辣、咸又伴着微微的甜，越吃越爽，沁人心脾，给人醇美的享受，很能让人食欲大增。
做法：将面放入碗中，冲入开水约500ml，焖泡约1~3分钟；捞出用冷水过凉，沥干水分，把各种配料放入碗中；搅拌均匀即冷面。
2.原味素食挂面
陈克明挂面原味爽滑劲道速食面条炒面凉拌面拉面面条800g*3
产品介绍：挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条，属于耐存、耐煮的面食，它口感细腻，内含缓慢消化淀粉，使热量降低、膳食纤维增加。它还有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收的食疗功效，是一款很受欢迎的面食。
做法：锅里烧开水，放入面条煮熟；捞出煮好的面条放入依据自己口味调制的酱汁拌匀；淋上爆香的葱油，在撒上肉沫、葱花即可。
3.蔡林记武汉热干面
蔡林记武汉热干面手工挂面面条碱面条凉面碱面炒面碱水面900g*2
产品介绍：热干面是中国五大名面之一，是湖北武汉的汉族特色小吃，在很多地方都很受欢迎。它的面条纤细根根筋道，色泽黄而油润，滋味鲜美，让人回味无穷。其营养丰富，含碳水化合物，富含人体不可缺少的铜元素，有助于内脏的发育，而且还方便省事，美味十足。
做法：取适量热干面放于沸水中煮至无白芯；煮好后取出沥干水分，加少许色拉油或芝麻油拌匀；最后加入蔡林记芝麻酱、蔡林记调味包、豆角拌匀即可食用。
4.biang biang面
陕西特产西安手工裤带面biangbiang面油泼面宽面条260克*3盒
产品介绍：Biang biang面是陕西名特小吃，也称裤带面，据说“biang biang”是根据做法起的名字，是摔面时发出的拟声词。Biang biang面为宽直条形状，由小麦粉、水、食盐等材料制成，口感十分柔韧有弹性，入口筋道。
做法：将适量面条放入盛有沸水的锅中，略微搅拌；煮3-5分钟直至面的软硬适宜；最后依个人喜好放入作料即可食用。
5.烩面
金沙河宽面 挂面高筋玉带刀削面手工粗面烩面大宽面条1kg
产品介绍：烩面，是中国十大面条之一，起源于唐朝，有着1300多年的历史，以味道鲜美、营养价值高闻名，是河南的传统美食。宽直条的形状，麦香浓郁，很是弹性筋道，口感独特，让人回味无穷。
做法：排骨烩面。排骨清洗干净后温水入锅去浮沫，然后加入红糖、老抽、花椒、大料、香叶桂皮、盐、葱姜煮熟；另将面条放入沸水煮熟捞出，过冷水，沥干水分装碗；最后在面里加入汤和排骨，依据个人口味加入芝麻、辣椒油、青菜即可。
6.刀削面
【天猫超市】金沙河挂面刀削面片250g挂面面条干面叶方便面早餐面
产品介绍：刀削面是山西的汉族传统美食，刀削面用刀削制成，因而中厚边薄，棱角分明，也因此而得名。它口感特别，软滑不粘，很是筋道，而且越嚼越香，又易于消化，让人很是享受。
做法：番茄鸡蛋面片。青菜、西红柿洗净切块，姜蒜切片；鸡蛋打成蛋液加入少量料酒搅拌均匀，热油下锅划成碎蛋盛出；锅洗净放油烧至五成热，放姜蒜爆香再放入西红柿、青菜，调味翻炒；加水煮沸后加入面片，煮熟即可。
面条做法多样，形式不一，不需要太多的时间就能做出一碗美味的面条，对于赶时间或者想要小小偷懒的人们来说，下面真心是个不错的选择。
关注微信
