说起大家每天的早餐是什么，大多数都是咖啡派。咖啡派们经常会去比较那种咖啡更好喝，或是冰咖啡更好还是热咖啡更好，这些比较是很主观的，最怕的就是你因为别人的评价阻碍了自己尝试新东西。如今正是炎炎夏日，饮品自然也是最受大家欢迎的，特别是作为提神神器之一的咖啡，更是咖啡控们的最爱，所以今天我们就来给大家分享一些咖啡的门道，以及喝咖啡的新方式。
经常听到一些“咖啡小白”们说什么冰滴不会好喝，冰滴不能用浅烘，豆子不适合冰滴，还有冰滴不能加水，咖啡要温度才能出味道......太可惜，你们知道你们因为这些谣言错过了多好喝的东西吗？
今天我主要是来辟辟谣，解决一些大众误区，顺便手把手教你喝冰滴咖啡，女人看了会流泪，男人看了会沉默！
首先，冰滴咖啡不是冰咖啡?
速溶咖啡，冰滴咖啡，冰酿咖啡，热萃取的咖啡......任何种类的咖啡，在加冰之后，都是冰咖啡。
但冰滴咖啡不属于冰咖啡，冰滴咖啡是一种萃取咖啡工艺的专用名词。
萃取冰滴咖啡时，要将烘培好的咖啡豆研磨成海盐粗细度的咖啡粉放入萃取桶中，然后用 15 度左右的冷水先慢慢滴入咖啡粉，滴速在 1 分钟 80 滴左右，然后经过两个小时的这样的过程，再用冷水浸泡咖啡粉大约 1.5 小时，然后再开始进入 8 个小时的慢慢滴滤，整个过程需要 12 个小时左右。
其次，冰滴咖啡不是冰酿咖啡
同样是冷萃取，很多人会混淆冰滴咖啡和冰酿咖啡，其实它们的萃取工艺有很大区别——冰滴咖啡是冷水滴漏萃取，冰酿咖啡是冷水浸泡萃取。
冰酿咖啡是把咖啡粉浸泡在冷水中 20 个小时，然后过滤掉咖啡粉，留下的液体就是冰酿咖啡。而冰滴咖啡由于是滴滤萃取，因此风味和浓度比冰酿咖啡要更丰富一些。
而且，冰滴咖啡和冰咖啡的口感太不一样了，也别想着“热咖啡加冰喝起来差不多”这种事了，用冷水长时间低温低压萃取的咖啡，和用高温高压短时间萃取的咖啡喝起来怎么可能一样？
那么，冰咖啡和冰滴咖啡喝起来都是冷的，冰滴咖啡又特别在哪呢？
划重点了，冰咖啡喝起来就是冷的，而冰滴咖啡不一定要喝凉的，它可以热着喝！
我想告诉大家的是，咖啡浓度高的冰滴咖啡兑上烧开的热水再喝，真的可以把留存在咖啡液体中的香气全部激发出来，咖啡风味也是非常的丰富，一点都不亚于一杯咖啡机现做出来的热咖啡。现在是冬天了，大家都喜欢喝些热的饮料，我强烈建议大家都去试试喝热的冰滴咖啡，我相信你们一定会喜欢上的！
不过一般的咖啡店是买不到冰滴咖啡的
萃取制作任何咖啡都有三个重要的因素，分别是咖啡豆，水，时间。
冰滴咖啡的萃取复杂耗时长，萃取出来的咖啡液相对少，其成本会远远高于其他萃取方式的咖啡，而且咖啡店的温度条件达不到冰滴咖啡的萃取要求，因此一般的咖啡店是没有冰滴咖啡的。
丝滑拿铁冰咖啡
采用三次变温加热灭菌制作工艺，经过冷却后的咖啡有着浓郁的芳香口感，介于拿铁和卡布奇诺之间的平衡味道，这味道特别受到咖啡爱好者的喜爱。而初尝者也会被丝滑的口感和香醇的咖啡味道所吸引，入口回转、激荡舌尖，夏日里冷藏之后的口感会更佳哦！
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懒人冷萃咖啡
冷萃咖啡的咖啡粉需要经过冷水浸泡，并在 5 摄氏度以下的低温中慢慢萃取，时间长达 20 小时，制作出来的咖啡味道更加深邃，苦味和酸味极淡，口味更加丰富，其浓度也比传统的热冲泡咖啡更高。
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牛奶冷泡咖啡粉
如果你觉得做一杯好的冰咖啡是多么麻烦的事，那么你就错了，这款咖啡不用器具，在家一样可以做一杯好的拿铁冰咖啡，纤薄无杂味过滤袋，独立的小袋包装，让独特风味不流失。如果搭配上一份糕点，在这样的夏日绝对是您最好的提神伴侣哦！
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今夏流行的冷萃咖啡，懒人适合的浸泡式咖啡包，一泡即可，冷泡热泡均可，方便实用，拿铁款很适合加奶。不懂如何冲泡咖啡也能让您享受一杯好咖啡！泡她吖，就这么方便！
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