当前位置:首页>>食品

面包变甜品,假期懒人的首选

  • 2018-01-30 19:45:00
  • 46

世间惟有爱和美食不可辜负,

很多普通的食材经过妙手加工说不定

就变成了一种人人都喜欢的美味,

比如面包布丁,食材简单,造型美观,香甜可口。

简单的面包经过加工就变成了舌尖上的美味。

试想一下,在一个慵懒的周末,

一个天气晴朗的日子,一大早起来,

阳光偷偷的溜了进来,只需要几分钟,

你就做好了早饭——面包布丁,

一家人围坐在一起吃着你的面包布丁,

喝着牛奶或者果汁,享受温馨的早餐时光。

新鲜出炉的干果吐司,有着脆脆的外皮,松软的面包,酸甜的干果,还散发着淡淡的麦香!直接吃更能感受到吐司的麦香原味,切片抹上果酱或芝士再烤一烤,也是不错的选择!

今天我们就来教大家做这样的一款面包:

食材:高筋面粉270g ? 糖25g ?牛奶165g ? 盐3g ?炼奶45g ? 黄油25g ? 干酵母4g? 黄油25g ?葡萄干15g ?蔓越莓干8g(蔓越莓和葡萄干用清水泡软)

制作方法;

1、将牛奶、糖、盐、20g炼奶、面包粉、干酵母,将面揉成团状;

2、 加入软化的黄油,继续用揉匀至光滑面团;

3、 将面团揉面,放温暖处发酵50分钟左右,发至两倍大;

4、 把面团排气后滚圆,松弛十分钟,擀成长方形;

5、 将配料里的黄油和炼乳混合,用微波炉加热至黄油融化,搅匀;

6、 将液体抹在面皮表面,再把面皮切割成四条。液体不需要全抹完,要留一部分;

7、 将四个面片摞在一起,切成片状,横放在吐司模具中;

8、 放入烤箱中,烤箱中放一碗开水,发酵40分钟左右,面团有7分满。将剩下的炼奶黄油淋在面包表面,撒上葡萄干和蔓越莓干,170℃再烘烤35分钟。

最后好吃又好看的吐司面包就这么完成啦!

当然对于很多宝宝们可能是第一次做面包,比例不会调配没关系,看下面的这段视频会让你做起面包来更加的容易。

相关的好物推荐

早餐多功能面包机

面包是很多人早餐的选择,自制的面包不仅干净,而且更加实惠,如果你也喜欢早餐来几片面包,那就要选择一台靠谱的面包机了。自己在家做更加安全放心,最重要的是新鲜,操作起来也是非常的方便简洁。

烤面包机家用2片早餐多士炉 Bear/小熊 DSL-A02Z1全自动吐司

面包预拌粉

预拌粉的优势就在于省事省力省心,对于很多不太会配比的朋友来说是非常适合的,因为操作起来简单,面包粉的调配比例非常的科学,所以只需简单的几步就可以搞定一款好吃的面包。

品品好 早餐原味面包预拌粉烘焙全麦奶白面包机专用面粉454g/袋

干酵母

家庭烘培离不开这个高活性即发干酵母,它能帮助我们快速的完成烘培制作,我们家庭经常享用的馒头等都离不开它哦,低温水化开后和面粉搅拌即可。

安琪 金装干酵母粉 烘焙原料 发酵粉 土司面包蛋糕材料 原装100g

蔓越莓干

相信大家都知道,蔓越莓中含有丰富的果酸、有机酸,还有天然的抗氧化成分,常吃蔓越莓干有利于帮助身体排出毒素,有美白祛斑的作用。这款蔓越莓干精心选自美国进口的优质蔓越莓,采用现代的脱水技术制作而成,是一款真正绿色、健康的优质果干。

加拿大原装进口特产休闲零食Snow Farms北美蔓越莓干水果干蜜饯

葡萄干

也许用葡萄搭配葡萄酒显得很滑稽,但只要搭配得当,味道还真不错呢!如果你喝的是一款酒体较轻的酒,那么就用略酸的青葡萄来搭配,而如果是一款酒体丰满的葡萄酒,你则需要为之搭配口感浓郁的红葡萄了!

西域之尚四色葡萄干新疆吐鲁番无核白树上黄玫瑰红 黑加仑250g*4

  • 关注微信