世间惟有爱和美食不可辜负,
很多普通的食材经过妙手加工说不定
就变成了一种人人都喜欢的美味,
比如面包布丁,食材简单,造型美观,香甜可口。
简单的面包经过加工就变成了舌尖上的美味。

试想一下,在一个慵懒的周末,
一个天气晴朗的日子,一大早起来,
阳光偷偷的溜了进来,只需要几分钟,
你就做好了早饭——面包布丁,
一家人围坐在一起吃着你的面包布丁,
喝着牛奶或者果汁,享受温馨的早餐时光。
新鲜出炉的干果吐司,有着脆脆的外皮,松软的面包,酸甜的干果,还散发着淡淡的麦香!直接吃更能感受到吐司的麦香原味,切片抹上果酱或芝士再烤一烤,也是不错的选择!
今天我们就来教大家做这样的一款面包:
食材:高筋面粉270g ? 糖25g ?牛奶165g ? 盐3g ?炼奶45g ? 黄油25g ? 干酵母4g? 黄油25g ?葡萄干15g ?蔓越莓干8g(蔓越莓和葡萄干用清水泡软)
制作方法;
1、将牛奶、糖、盐、20g炼奶、面包粉、干酵母,将面揉成团状;

2、 加入软化的黄油,继续用揉匀至光滑面团;

3、 将面团揉面,放温暖处发酵50分钟左右,发至两倍大;

4、 把面团排气后滚圆,松弛十分钟,擀成长方形;

5、 将配料里的黄油和炼乳混合,用微波炉加热至黄油融化,搅匀;

6、 将液体抹在面皮表面,再把面皮切割成四条。液体不需要全抹完,要留一部分;

7、 将四个面片摞在一起,切成片状,横放在吐司模具中;

8、 放入烤箱中,烤箱中放一碗开水,发酵40分钟左右,面团有7分满。将剩下的炼奶黄油淋在面包表面,撒上葡萄干和蔓越莓干,170℃再烘烤35分钟。

最后好吃又好看的吐司面包就这么完成啦!

当然对于很多宝宝们可能是第一次做面包,比例不会调配没关系,看下面的这段视频会让你做起面包来更加的容易。
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