俗话说：一百个人心中有一百个哈姆雷特，而一百个人心中当然也会有一百种情怀，但是却有那么一种东西却是几乎可以让每个人心中在瞬间有共鸣，激发不一样但却人人都会有的情怀，这就是味道。
每一个中国人，都有属于自己的面食记忆。提到中国的特色面食，你可以很快想到北京的炸酱面、兰州的牛肉拉面、广州的云吞面、西安的臊子面、成都的担担面、上海的阳春面、山西的刀削面、武汉的热干面……似乎每一碗面，都能指向一座城；每一碗面，都曾与一座城演绎着意味深长的面食故事，也正是这些故事，练就了不同城市的独特面食风味。
这风味，或许正是我们这期想要寻找与呈现的。
广西柳州螺蛳粉
广西柳州的一款经典面条，以酸辣口味味标签，面条口感细腻润滑，没有丝毫的粗糙感，十多种的原料与配菜，还原了正宗螺丝粉的风味。如果是第一次吃柳州的螺蛳粉的话，会被它的臭味吓到的，除非不放酸笋，或者是少放一点，米粉粗细适中，成色饱满光泽，米线口感独特且富有弹性和韧性，酸辣十足好滋味。
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湖北武汉热干面
热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。热干面是武汉人最喜欢的早餐，湖北人爱辣，无人不知，所以在武汉吃早餐的你，可不要被他们麻辣的热干面吓到！
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四川重庆酸辣粉
原味酸辣粉属于最纯正的酸辣味道，其中酸、辣特色极其突出，而且十分直接，吃起来十分刺激。喜欢香辣、酸辣味道的吃货们自然更喜欢吃这样的酸辣粉，当年小万也品味过，但是感觉味道太过饱满而选择了清淡一些的口味，重口味的小伙伴们，有没有勇气来挑战一下呢？
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云南过桥米线
过桥米线已被列入了非物质文化遗产，这一来自云南滇南地区的名名小吃，最精华最特色的就是它的汤头，一碗精致好的米线就是那一碗浓汤，其次就是米线的劲道，配料的讲究，如此才可以造就一碗美味十足的过桥米线。
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陕西西安擀面皮
作为西安古城独特的经典小吃，相信它可以在这样炎热季节带给我们独特的美味享受，精选优质的面粉去手作而成的面筋制作的凉皮，添加黄瓜丝，花生粒，辣椒等即可享用，劲道爽口的味道，吃了还想要。
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