喝红酒这件事情一直以来都被当成高贵、优雅的代名词。
经常会看见品酒师们衣着光鲜，用神奇的鼻子和舌头把一款酒的信息娓娓道来，高贵、优雅气质凸显，令人羡慕。
而我们今天，就来聊一聊品酒师们手中的用具：酒杯
首先呢，我们先看一下下面这张图
上图中一共展示了5种酒杯，你都认识吗？
编号 酒杯种类
12、13 红葡萄酒杯
9、11白葡萄酒杯
14香槟杯
10 标准品鉴杯
15、16烈酒杯
之所以有那么多种的葡萄酒杯，是因为每款葡萄酒都有自己的风格，通过不同的杯型，可以更好的让葡萄酒展示出自己的特点，就像是腿短的人不适合七分裤一样，如果选错了杯子，那葡萄酒喝着也是相当无味的啊！
一般来说分为五类：红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯、甜酒杯、白兰地杯。
红葡萄酒杯
这种酒杯又叫波尔多杯或者郁金香杯，杯肚比较长，可以有效的把香气聚集到杯内，使品酒人更好的捕捉到香气，而且杯口比杯肚小，在晃杯的时候可以有效防止酒液洒出，而且杯壁的弧度可以有效控制酒液进入口腔的方向，让人更好的品尝到葡萄酒。
这种杯子适合所有的红葡萄酒。
白葡萄酒杯
白葡萄酒的饮用温度会比较低，为了防止酒杯中的酒温度升的过快，所以杯子会比较小。其形状和红葡萄酒杯差不多，可以看做是小一号的红葡萄酒杯，功能上也和红葡萄酒杯类似。
这种杯子适合所有的白葡萄酒。
香槟杯
香槟杯最大的特点就是杯子细长，给气泡预留了较多的上升空间，方便饮用者能够通过侧面观察到气泡。
这种杯子适合所有起泡酒。
甜酒杯
这种杯子的个头比较矮小，外翻的杯口会将酒液集中在舌尖，让舌尖更好的体会到酒液的甜度。而且本身甜酒不易多饮，杯子小能够更好的控制饮酒的量。另外，甜酒杯在适当的时刻可以充当烈酒杯使用。
这种杯子适合所有的甜酒和加强型酒。
白兰地杯
白兰地的适饮温度会比较高，所以手拿白兰地的方法是可以手握杯肚的。人们说白兰地杯天生一股贵族的气质，圆润的身材加上结实的杯座，着实令人感觉到一股贵族气息。
这种杯子适合所有的白兰地和酒精度较高的酒。
看到这你可能会惊叹，小小的酒杯就有如此大的学问，看来葡萄酒要学习的还有很多啊。
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