
去云南旅游,有一种当地特别的传统糕点,你是肯定不能错过的。那就是用新鲜食用玫瑰花作为馅料的酥饼——玫瑰鲜花饼。

食用玫瑰花在我国各地都有栽培,但是云南拥有其它地区无法比拟的气候优势,四季如春,阳光充沛,素有“植物王国”、“鲜花国度”的美誉,种植的食用玫瑰也最为上乘,所以玫瑰鲜花饼成为具有特色的云南经典点心代表。
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▲香楠玫瑰鲜花饼礼盒,云南风味酥皮糕点,浪漫地滇式伴手礼,新鲜玫瑰注入,加之完美的烘培技术,造就馅皮酥脆,馅料柔软、花香浓郁的经典好味道。
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。
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▲丫眯乐玫瑰鲜花饼,甄选新鲜花瓣,花纹清晰可见。入口层层酥软,甜而不腻,除了玫瑰口味,还有四种艳美花朵的口味可供选择哦。
晚清时的《燕京岁时录》记载:“四月以玫瑰花为之者,谓之玫瑰饼。以藤萝花为之者,谓之藤萝饼。皆应时之食物也。”食用玫瑰花的花期有限,而这种饼只用食用玫瑰花的花瓣,这也是鲜花饼颇显珍贵的一个原因。
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▲云南特产玫瑰鲜花饼,新鲜采摘的玫瑰花瓣入馅料,散发浓浓花香,结合纯天然蜂蜜,口感甜而不腻,酥香味美,新包装更是大气典雅,送礼也是好选择。
每年玫瑰花盛开的季节,等待鲜花饼的上市早已成为当地人民的共同期待,排着长队等待购买新鲜上市的鲜花饼早已成为司空见惯的景象。
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▲胡先生正宗糕点礼盒装鲜花饼,云南特产玫瑰花饼,酥皮现烤,如果能入微波炉叮8秒,口感更佳,浓香馥郁,曼妙舌尖正是七彩云南熟悉的味道。
香酥的表皮,薄薄的,薄皮间包裹着色泽鲜艳的玫瑰花馅料,玫瑰花瓣清晰可见,一层一层酥下去,轻触下,好象就会层层剥落掉渣,看着都流口水!千层薄皮,酥得掉渣渣;花美馅满,花瓣看得见,花香吃得到!
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▲特产丫眯乐鲜花饼,经典玫瑰饼特色零食小吃,纯手工精心制作的浓浓云南味,鲜花入料,新鲜烘培,把清新的滇式美味带到你口中。
“活血理气、平肝解毒,对噤口痢、乳痈、肿毒初起、肝胃气痛”这是《本草纲目拾遗》对食用玫瑰花的疗理功效的记载。
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▲下单现烤东巴客玫瑰糕点,来自彩云之南,大自然的馈赠,美味来自传承,品质来自匠心独具,层层酥脆,入口即化,口感纯正绵密。
营养专家对食用玫瑰花进行微量元素分析,结果表明,食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,食用玫瑰花味甘微苦、性微温,归肝、脾、胃经,芳香行散,具有舒肝解郁和血调经的功效,是天然健康的滋补佳品。
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▲花香随鲜花饼,云南特产经典玫瑰花饼,皮酥鲜花香的云南好味道,采用新鲜采摘的重瓣玫瑰花制作,轻触即碎的层层酥皮,奶香浓郁,入口酥香怡人。
食用玫瑰花的采摘是一项十分考究的工作,必须在每天清晨伴着晨露开始采摘,采摘至上午九点前后便须结束。因为九点之后气温开始上升,鲜花的香气会随之挥发,进而影响花卉品质。
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▲香冠云南特产鲜花饼,五种口味组合装,品味地道的云南味,取材天然,纯手工御制,来自千亩原生态鲜花基地,天然无污染,传统工艺,精心制作,松软可口,安全又健康。
