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罐头食品真的含有大量防腐剂吗?

  • 2018-01-26 15:45:00
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记得小时候,家里还是经常有罐头食品的,特别是罐头水果,也一定会出现宴席上。但是现在为什么几乎都见不到了呢?

很多人认为,罐头食品防腐剂太多。

其实这是一个非常错误的观念, 其实罐头食品一般不含防腐剂。

罐头食品的防腐原理,就决定了它不需要添加防腐剂的。最早发明罐头就是为了延长食品的保质期,而那个时候基本上还没有防腐剂这个概念,罐头采用密封杀菌,与外界环境隔绝,所以才会延长了食品的保质期。

目前市场上只要是大品牌的产品里都不会有防腐剂的,因为国家食品标准GB-2760里是禁止罐头产品添加防腐剂的。即使有,也是一些小作坊里生产的产品,不过里面的防腐剂绝对不会是山梨酸钾,应该是苯甲酸,因为山梨酸钾的成本比苯甲酸要贵的多。

所以说罐头含有大量防腐剂只是误传而已,正所谓“ 造谣一张嘴,辟谣跑断腿”,今天小编在这里给澄清一下,对于正规厂家出产的罐头食品,是完全可以放心食用的。

下面就来盘点那些美味的罐头美食吧。

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