随着电子产品的普及，生活中很多人都比较容易患上眼病。青年人易得近视，老年人则特别容易被白内障困扰。白内障使眼前不再一片光明，而是蒙上一层令人看不清的灰雾，对患者的生活造成了极大的困扰。
出现了什么症状才算是白内障呢？主要症状是视力减退，视物模糊，由于白内障部位及程度的不同，其对视力的影响也不同，若白内障长在晶状体的周边部，视力可不受影响，若混浊位于晶状体的中央，轻者视力减退，重者视力可能只看见手动或光感，此外还可表现为近视度数加深，需要经常频繁更换眼镜；单眼复视或多视症，眼前固定性黑影或视物发暗，畏光等症状，一般情况下白内障眼无红痛症状。
目前，病理性致盲主要集中在50多岁以上的老年人群，而老年盲人中50%是由白内障引起的，且发病率随群龄的增长而增加。白内障早发现更要早治疗。40岁后如发现自己视力减弱，出现视物模糊等症状，特别是高度近视眼患者，请及时到医院做眼部检查，确定病因，50岁之后，请定期做检查。若发现白内障已经影响到日常生活时，就可以考虑动手术了，千万别错过白内障手术的最佳时期。
暂时还没出现白内障现象的年轻人也不要掉以轻心，除了养成良好的生活、饮食（戒烟）和用眼习惯外，特别注意不要长期暴露在强烈的阳光下。另外，还有一些“养眼”食物可以减轻自由基和光线对晶状体的损害，预防和减缓白内障的发生和发展。
首先，为了预防白内障，我们应当奉行以下四点饮食原则。
（1）宜多饮水：每日至少饮水1500mL。
（2）宜植物性蛋白质：豆浆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆芽等都含优质蛋白， 而且胆固醇少，患白内障的老年人宜多食。
（3）宜含维生素C较丰富的蔬菜、水果：蔬菜有四季豆、大白菜、菜心、芥菜、苋菜、蒜苗、西红柿等；水果有柑、橘、橙、杏、桃、李子、柚、柠檬、柿子、大枣、山楂、龙眼肉等，宜多食。
（4）宜含锌多的食物：如动物肝、肾、心及牛奶、鸡蛋、鳝鱼、鲫鱼、牡蛎、蛤蜊、蟹、黄
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引起白内障的因素很多，白内障患者视物逐渐模糊，有时会觉得光线周围出现光圈以及物体的颜色不够明亮。需要及早的治疗。莎普爱思滴眼液适用于早期白内障，每天滴几滴，眼神明亮又清晰。
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其次，日常中餐晚餐也应多加讲究，尤其推荐多吃胡萝卜和鱼肉。胡萝卜为炒菜的“百搭”角色，荤素兼可配之。胡萝卜营养成分的吸收与烹调方法有关，可通过加植物油或荤菜等烹饪方式，以助β胡萝卜素的消化吸收和利用。鱼肉蛋白中含有大量组氨酸，是晶状体必需的营养物质。海鱼中矿物质和维生素以及n-3脂肪酸、牛磺酸含量都比淡水鱼高，营养价值略胜一筹。牛磺酸具有调节晶体渗透压和抗氧化等重要作用。补充牛磺酸，可抑制白内障的发生发展。
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预防白内障有需要多吃的食物，自然也有尽量忌口的食物。忌高糖饮食：白内障是糖尿病患者最常见的并发症之一，且易引起失明。一旦发现患有糖尿病即应节食，尤其是限制糖的摄入，对各种糖果甜食要禁食，对各种淀粉食物，每日也应严格限制摄入量，以避免加重糖尿病，诱发白内障。忌食辛辣食物：老年性白内障多因肝肾精血亏损，不能涵养双目而致。若大量进食葱、蒜、辣椒或油炸食物，能耗损阴精，加重双目失养，故忌多食。
白内障固然是一种普遍出现在老年人中的病症，但无论是尚未老龄化的青壮年，还是暂时没出现白内障症状的老年人，都应在日常生活中有意识地做到预防白内障，不妨就从最简单的饮食开始，既享受到了可口的美食，又能给身体打下坚实的基础，何乐而不为呢？
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