2017最长的假期已然拉下帷幕，我们又前赴后继奔波在工作岗位。外加近日来全国各地一场场秋雨的接力报道，气温不断下降，我这颗幼小的内心竟被这世界的残忍震出了内伤。为了抚慰我这颗拔凉拔凉的内心，我必须得吃点热气腾腾的火锅了。
阴雨绵绵的周末，最适合窝在家里涮火锅了。自制涮火锅，既不用扛着大风大雨出门，也不用穿着湿漉漉的衣服，在火锅店门口百无聊赖的等号。备好食材，约上好友，涮火锅这等幸福的事在家就能完美解决。
火红的汤底翻滚着热气冲天的食材，吃火锅就要吃的烫，吃的及时，吃的尽兴。亲朋好友围坐在一起，在升腾的雾气里，分享着自己的故事。丰富新鲜美味在舌尖舞蹈，真是幸福感爆棚啊！外面风雨淋琅，漫山遍野都是今天。
在冷空气来袭的秋冬季节，吃个热气腾腾的火锅御寒真是必不可少。火锅的食材也是五花八门，精彩纷呈！酱鸡腊肉松花小肚，花菜里脊土豆片儿，一个火锅可以涮遍天南海北的山珍海味。素食肉食，样样通吃，说到肉食，这个牛肉卷真是必不可少。
民维大牧汗肥牛片
精制肥牛片源自好牧场，原生地道，谷物精养，肉质鲜嫩。从牧场到成品，层层把关，品控质检，只为将最好的品质呈现与你。因为匠心，10年专注涮牛肉，肉质新鲜，肥厚均匀，只要涮8秒，鲜美滋味即刻呈现。好吃的牛肉卷，让你大吃不腻。还可将牛肉卷做成酸菜肥牛，又是另一种美味，让你才下嘴角，却上心头。
火锅的食材是好火锅的基本，火锅的蘸酱也非常讲究，好的酱料搭配好的食材，方能愉悦你的味蕾，让你好吃停不下来。每个人口味不一，调制一碗符合自己口味的精致的酱料，也是美味火锅的一大关键呀。
香菇松茸豆豉辣酱
如果说食材是灵魂，那么蘸酱就是精髓。这几款酱料肯定就是你的菜啦，香菇野山椒松茸豆豉辣椒酱，4瓶混搭，你随意搭配。四款酱料，味道不一，辣度不一，你再也不用担心你的选择恐惧症。精选全国各地的好食材，菌菇肥厚，牛肉精瘦，地道的泡椒，无论是火锅蘸酱、拌面、汤面、拌饭、炒菜，都是不错选择。居家佐餐及调味常备，让你轻松搞定你的美食大餐。
登登登登~接下来就是火锅里的主食啦，主食在火锅中并非是重中之重，但又不可或缺。泡面、粉丝、面条、土豆粉、年糕等，都是倍受大众青睐的主食，在享受美味的同时，给人实实在在的饱腹感。
三养芝士面
来自思密达的火鸡面早已名声在外，不过这次可是火鸡爱上芝士哦~浓郁的芝士味邂逅劲爽香辣，到底会是什么神秘的口感呢？亲自来尝尝吧~香浓芝士味，吃完之后还有余韵久久不散，分分钟抓住你的胃。爽滑的面条搭配酱料再加上芝士粉、芝麻和海苔碎，诚意满满的好味道看得到~
“围炉聚饮欢呼处，百味消融小釜中”，可见涮火锅的千般好滋味，亦可见大家围炉吃火锅的热闹场面。如此欢快温馨的场面，怎能少得了一壶好酒呢！正如易中天所说，火锅不仅是一种烹饪方式，也是一种用餐方式；不仅是一种饮食方式，也是一种文化模式。围在一起吃火锅的人，不是家人，便是伙伴，不是兄弟，便是朋友。大家一起开怀畅饮，畅吃畅喝，才是人生真谛啊！
达人之选葡萄酒
查理天使甜白葡萄酒，由德国十大家族式私人酒庄出产，具有一定的知名度。闻起来有水果的浓郁香气，入口甜而不腻。沁凉而透明，喝上一口，就像咬了一口多汁的水蜜桃。这股甜蜜的气息让你尽情的释放热情。巴比多黑皮诺红葡萄酒来自新西兰炙手可热的产区，红樱桃、醋栗香气夹杂着些许香料的气息，淡淡的摩卡香味，勾引你的味蕾。这款酒特别适合搭配牛羊肉、鸭肉，涮火锅时饮用真是完美搭配。
易中天说：“火锅热，表示‘亲热’；火锅圆，表示‘团圆’。”亲朋好友围坐在一起，热气上升，食物翻滚，相互间的情感也快速升温。
中国人对火锅情有独钟还是有道理的，在气温下降的日子里，让我们的热情升上去！
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