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搭对饮品,甜腻月饼也能变身小清新

  • 2018-01-25 13:15:00
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月饼作为中秋节必不可少的传统食品,一直以来在月下团圆的餐桌上占有重要的一席之地。可是由于月饼高糖高油,与现代生活的健康饮食习惯不符,所以每年一快到中秋节,关于月饼要不要吃怎么吃的争论就热闹起来。没有月饼的中秋节是不完美的;其实,只要注意适量原则,再搭配合理的饮品,还是可以愉快地享用月饼的。

月饼+葡萄酒:中西合璧的时尚搭配

月饼是中国传统佳节的时令点心,而葡萄酒则是西方饮食文化的典型代表,你肯定想不到这两者碰撞在一起,还能生发出奇妙的和谐感吧?

葡萄酒中含有多种氨基酸、矿物质以及维生素,单宁的酸涩不但能去除油腻,还可以调节酸碱度,使之口感更为细密。在中秋之夜,吃月饼、品红酒、赏明月,中西合璧,别有一番滋味在心头啊。不过对于咸甜馅的月饼搭配啤酒也不错,但不要贪杯哦。

施露红葡萄酒

浓郁的红色浆果气息,从红宝石般色泽的酒体中缓缓挥发而出。酒精度低多喝几口也不会醉,聚会中人人适宜。入口爽滑清新,没有令人生涩的单宁,就这样让你爱上葡萄酒。

月饼+茶:雅上添雅的天仙配

像枣泥、豆沙、莲蓉及各种水果馅月饼,经常让人感觉甜得齁嗓子,这时喝上一口淡淡的绿茶或薄荷茶,顿时就感觉舒畅啦。月饼配茶,既可以解腻助消化,又清新爽口,是个非常不错的选择。而且茶可吸收月饼里的油,防止积食。月饼与茶,堪称是“天仙配”,一口月饼一口茶不仅能增添雅兴,还可以助消化。

羌笛北川高山绿茶

来自北川羌族茶园的羌山雀舌,滋味醇厚,香气绵长,味道微苦,泡开后茶汤嫩黄明亮。咬一口月饼,再喝一口雀舌茶,先苦回香的味蕾体验油然而生,再甜腻的感觉也会消除大半。

月饼+酸梅汤:

和古色古香的中国茶相比,酸甜清淡的酸梅汤又另一种口味,与月饼搭配可谓是甜而不腻的佳品。酸梅汤营养丰富,乌梅有着排油解腻的功效,山楂更是能有效降低人体的血脂,而陈皮也同样可以阻止体内摄入的多余糖分转化为脂肪。大鱼大肉和吃完月饼之后,来上一杯酸梅汤,不但可以清爽味蕾,更能去除肠胃里的油腻。

酸梅汤原料包

这款纯手工制作的酸梅汤料,一小包一小包的煮起来非常方便,味道、浓度正正好好,乌梅的酸、山楂的酸和洛神花的酸形成了一个丰满的酸味层次,好喝极了。

月饼+果醋:健康新搭配

果醋具有可以调解血液的酸碱平衡,起到软化血管、降低血压、消食除积、预防动脉硬化等功效。果醋中的酸味和香味能使消化器官分泌大量的消化液,从而起到刺激肠胃、促进肠道蠕动的作用。所以无论从健康方面出发,还是从符合中国传统文化的考虑,中秋享用月饼期间搭配醋饮都是一个不错的选择,一口月饼,一口醋饮,更能健康快乐地品味人月团圆的美好。

金果源发酵苹果醋

这款无香精、无色素的绿色发酵苹果醋,果汁含量高达60%以上,酸中有甜,甜中带酸,既消解了原醋的酸涩,还带有果汁的甜香,喝起来非常爽口。

有了这几对好CP,今年中秋节再也不用担心月饼甜腻难消化了。你喜欢吃哪种口味月饼?吃月饼时喜欢搭配什么?快来分享一下吧。

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