广西螺蛳粉是出名的特色传统小吃。
吃可是门的学问，吃饭不对，美味也如同嚼蜡。
今天我们就来聊下广西柳州螺蛳粉的正确吃法。
螺蛳粉我在柳州实体店吃过的，现在发现网上的袋装螺蛳粉，味道也一样的好，所以我就买3包回来试试，粉泡过5分钟后会比较好煮，然后再煮6分钟加入配料就可以了，煮出来粉很Q弹，就像小时候吃的那种qq糖，汤料很鲜美。
汤料是螺蛳、筒骨、还有十几种香料熬制9小时而成的，螺蛳的鲜度完全被熬制出来了，酸笋有一股特殊的味道，第一次吃不一定能习惯。
酸笋是用纯净水泡制1年以上而成的，味道虽特殊但是好吃，当然有吃不惯酸笋的也可以不放，料包都是单独包装的，值得的注意的是有一包是辣油包，大家别看是一小包，但是很辣的，开始我不知道全加入了，把我给辣得不行，第二次煮的时候学聪明了，慢慢加辣，这就是我分享给大家的吃螺蛳粉的心得啦！
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▲ 甄选螺蛳、筒骨、十几种香草料熬制而成的汤料，味道鲜美，春天刚破土的嫩笋尖角，老坛腌制鲜爽可口，米制作的粉，劲道而有弹性，所以它是漂泊的游子最惦念的家乡小吃，是外地人到广西不容错过的特色小吃。
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▲带螺肉的螺蛳粉，广西很多螺蛳粉是没有螺肉的，因为螺蛳本身的价格也不便宜，所以一般吃螺蛳粉会看不到螺肉，可能很多外地吃货朋友们都不知道“螺蛳”是什么，“螺蛳”即是田螺，但是也有一些商家为了让外地客人尝尝“螺肉”，也会在熬制的时候放入较多的田螺从而使汤料更鲜美。
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▲螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、萝卜干、酸豆角、木耳等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
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▲QS认证，健康安全，为您的健康护驾保航，现代全新生产车间干净卫生，融合传统工艺骨头加石螺，10几种香辛料文火几个小时熬汤浓缩制成的，味道鲜美，加上柳州特有的酸笋，整碗粉的味道微酸带辣，很开胃。
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▲好欢螺柳州正宗特产真空速食广西螺丝粉，螺蛳粉中的“小王子”，口味杠杠的，辣椒爽爽的，就是这酸爽，唇齿留香，回味无穷。
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