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这些地道食材让你吃到外婆做的菜

  • 2018-01-22 22:25:00
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摇啊摇,摇啊摇,摇到外婆桥,外婆叫我好宝宝。糖一包,果一包,外婆买条鱼来烧。相信大家都听过这首童谣,小时候我们经常在外婆家住,外婆每次都疼爱的给我们做好吃的。提到外婆做的菜,我们都能想到和外婆相处的点滴回忆,温馨又感动。

要我说,人生最无忧无虑的时光大抵就是童年了。小时候,我们住在外婆家里,有小小的院子和成群的鸡鸭,我们喜欢和玩伴在门口过家家,到了饭点,外婆就穿过院子,喊我们回家吃饭,然后笑盈盈的看着我们把饭菜吃的一粒不剩,你还记得童年的味道吗?

后来,我们长大了,开始上学,只有周末才能去外婆家。再后来,我们上大学,开始工作、成家,一年只能回一次家。外婆也老了,不能像以前那样给我们做饭了,每当夜深的时候,总会想到外婆做的饭菜,虽然每一道菜都很质朴,可吃到口中的不止是饭菜香,更有外婆浓浓的爱。想外婆的时候,就给自己做顿饭吃吧,然后开心的吃光它。接下来,小编就给大家分享那些可以做出外婆菜的食材,让你们吃到记忆里的味道。

金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米

提到外婆做的饭菜,首先想到的就是外婆做的香喷喷的米饭。金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米,是清朝皇家贡米,产自三代皇后故里,在专属生态基地种植。千年龙脉孕育出米的精华,由于原产地地域温差高达40摄氏度左右,十分适合水稻生产,所以生产的稻米质量上乘,稻米米型椭圆、米粒整齐、饱满晶莹、洁白透明。煮饭后,口感软糯,味道清香,仿佛吃到了外婆煮好的饭,此外,包装上采用独有的RFC保鲜锁扣,让大米储存更新鲜。

金龙鱼 外婆乡小榨菜籽油

相信大家都记得在外婆家闻到过菜籽油的香味,外婆乡小榨菜籽油原料精选本土地道非转基因油菜籽,采用独特小榨风味油压榨技术,拥有地道菜籽油香味和地道菜籽油口感。少油烟泡沫,不管是煎、炒、煮、炸都很适合,做出的饭菜味道特别好,保留了菜油的营养和纯香,阵阵的油香,让我忆起了儿时依偎在外婆身旁,品尝外婆以小榨油为我制作的各种巧手美食。

山西宁化府老陈醋

小时候在外婆家住,外婆总是会牵着我们的小手去供销社打醋,然后回家给你包外婆专属味道的饺子,皮薄馅大,一口一个。山西宁化府老是百年老店,到现在只要不关门,不下雨,门外总排满了打醋的人,因为它生产出来的醋依旧和以前一样充满匠心。这款老陈醋精选高寒山区所产的高粱、大麦,用古法工艺纯手工酿造,采用大曲酿造,固态发酵。用料足,晾晒足,纯度高,耗时8年,口碑好醋让你想起童年在外婆家的点滴回忆和鲜香味道。

忆味人家微山湖放养咸鸭蛋

外婆家养了几只鸭子,每当鸭子下蛋,外婆总会捡起来存到篮子里,攒多了腌成咸鸭蛋,吃粥吃馒头时,配上流油的鸭蛋,这大概是我永远都难以忘怀的味道。这款咸鸭蛋产自中国北方最大的淡水湖——微山湖,产蛋的麻鸭都是散养,它们以水中的小鱼虾和水螺为食。产出的鸭蛋个大,蛋黄为橘红色。鸭蛋采用手工裹泥的方式,放足40天,慢慢进盐,腌好的鸭蛋蛋黄如蟹膏,入口的味道让人欲罢不能,是记忆中外婆腌的鸭蛋的味道。

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