膳食纤维，如今大家都不陌生，但是你真正懂它吗？ 怎么才能更好的补膳食纤维 ？
1、膳食纤维到底是什么？
膳食纤维就是植物性食物中质地较粗、不易咀嚼消化的部分，如粮食和水果的皮、蔬菜中的“筋”等。从科学的定义来讲，膳食纤维是指植物中不能被人体消化利用的糖类物质。
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? 2、? 膳食纤维分多少种？
膳食纤维主要分为以下几类，一是非淀粉多糖，如纤维素、半纤维素、植物多糖、微生物多糖（黄原胶）等；二是抗性低聚糖等；三是抗性淀粉等；四是其他膳食纤维。膳食纤维又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维两大类。总之很复杂啊。
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?3、 膳食纤维对人体有哪些好处？
般来说，可溶性的膳食纤维和抗性淀粉质地柔软，在大肠中部分或全部被发酵，可以帮助人体控制胆固醇和血糖水平，有利于预防心脏病和糖尿病等慢性疾病。不溶性膳食纤维质地较硬，它们的主要作用是促进肠道蠕动和预防便秘 。
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? ?4、 膳食纤维每天应该吃多少？
中国营养学会建议，成人每天应该摄入25~30克膳食纤维。然而，中国疾病预防控制中心进行的相关调查显示，我国居民的膳食纤维摄入量仅为10.9克/天，远远不够。
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? ? 5、哪些食物富含膳食纤维？
膳食纤维在蔬菜水果、粗粮豆类及菌藻类食物中含量丰富。各种豆类，如黑豆、黄豆、红豆、绿豆等都是补膳食纤维的高手，可溶性和不溶性膳食纤维含量均特别高，是很多蔬菜水果的好几倍甚至十几倍。木耳、海带、裙带菜、口蘑等菌藻类食物同样含有丰富的膳食纤维。根菜类食物纤维含量也较多，如胡萝卜、红薯、土豆等。
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? ?6、 补膳食纤维应该注意什么？
可溶性膳食纤维比较柔和，对消化道刺激小，适合肠胃功能不好的人；不溶性膳食纤维对肠胃的刺激较大，如果肠胃功能不是很好，尽量少吃“筋”多、富含不溶性膳食纤维的食物。另外，补膳食纤维并非多多益善，摄入过量时会引起胃肠胀气。
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