酷热夏天，大家最常见的水果一定是“西瓜大君”啦！像这样果肉和水分都那么丰富的水果，大家不爱都难吧？但是总是切开就直接吃，是不是也太没有新鲜感啦。今天小编教给大家几招花样吃西瓜的方法，让你吃得更开心，生活美滋滋哟！快快学起来吧！
1、凉拌薄荷西瓜皮
主料：西瓜皮、薄荷叶
辅料：白糖、柠檬汁、盐、橄榄油、洋葱、黑胡椒、红辣椒
做法：
（1）将西瓜皮白色果肉切粗丝（最好要留一小部分西瓜肉，口感更佳），洒些盐，进行搅拌之后静置5分钟；
（2）西瓜皮粗丝用开水冲净沥干备用；
（3）将洋葱（和西瓜皮的比例是1:3）、红辣椒切成丝，薄荷叶清洗干净，装盘备好；
薄荷叶
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薄荷叶的清香可以添加到许多菜之中，为这些菜锦上添花。这款薄荷叶选自优良品种，纯天然有机种植培养，香味非常纯正。轻轻一闻就能感受得到它清新扑鼻的味道，加到这道凉拌西瓜皮中一定能让美味升级哦！
（4）将酱汁材料备好，按照自己口味调一调酱汁；
（5）取一容器放入沥干的西瓜皮丝、洋葱丝、红辣椒末，淋入调好的酱汁进行搅拌。
（6）放入粗粒黑胡椒、薄荷叶碎再进行搅拌。
（7）最后放入保鲜盒里冷藏一会更入味，这道菜就搞定啦！
黑胡椒
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黑胡椒有着显著的体鲜味道，增香味，去腥味的作用，是许多菜肴的常用香料，在世界各地的餐桌上都可以看得见。这款七色花语的黑胡椒细选优质黑胡椒制成，采用精致工艺精心制成，浓郁香气让人欲罢不能。瓶盖顶部设有镂空装置，十分便捷，可以随心洒香料。美味香味闻得到！
2、西瓜果冻
食材用料：西瓜、吉利丁粉、蔓越莓干、黑提干、白砂糖、温水
（1）将蔓越莓干和黑提干切成小碎块当做西瓜籽，因为西瓜籽颜色有深浅，所以用两种不同颜色食材。
（2）挖出的西瓜果肉去除西瓜籽，倒入榨汁机打成西瓜汁。若喜欢吃甜的可以在此步骤加少许白砂糖。
（3）榨好的西瓜汁可以用过滤网过滤一遍，去除果渣和残余的西瓜籽。
（3）取吉利丁粉少许用温水化开，再倒入热水加热化成液态。吉利丁粉和热水的比例是1:25
（4）融化好的吉利丁液倒入倒入西瓜汁中均匀搅拌。
吉利丁粉
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一提到吉利丁粉，小编立刻想到了前不久才购买过的这款吉利丁粉，它的粉质细腻均匀，无腥味，易溶解，稳定效果好，是用来做果冻，布丁的上好选择。如果你需要吉利丁粉的话，选它绝对没错啦！
（5）取少许刚刚处理过的果干放在西瓜盏的底部，倒入混合好的西瓜汁溶液，仔撒入一些果干，稍等静置半小时，让西瓜汁底部的溶液稍微凝结；
（6）最后再撒一些果干到西瓜汁溶液里，等候静置半小时后放入冰箱冷藏6小时，冻好后将西瓜取出，用刀小心切西瓜切块就完成啦！
3、西瓜西米露
食材：西瓜、纯牛奶、西米、白砂糖
（1）将锅中水烧开，倒入西米煮3到5分钟至白色关火，再焖几分钟变至晶莹剔透即可；（注：西米一定要水烧开倒入锅中才会是一颗颗的。中途搅拌下避免沾锅，水要多些。如果是冷水会成糊）
（2）把煮好的西米捞出来进行冷水过滤，西米会变得更加晶莹剔透；
西米
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首先，西米几乎是纯淀粉，含88%的碳水化合物、少量脂肪，饱腹感很强，夏季吃完全不用担心会胖啦！这款西米经煮泡之后变得超级软，完全不黏牙，还自带微甜口感，用来做西米露原料真的很赞！
（3）将牛奶倒入锅中煮至沸腾后，倒入西米牛奶中再煮2分钟后关火，放入适量白糖；
（4）用勺子挖出一定量的西瓜球装盘备用，等西米冷后放入西瓜球冷藏一小时后更美味。
4、浓缩西瓜汁
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最后，怎么能少了西瓜汁呢？如果不想自己榨西瓜汁，那就买这款浓缩西瓜汁吧！性价比很高的一款，喝一口满满果味醇香，内含丰富果肉，小编真的强烈推荐！任何年龄段都很适合，快买回去给自己或家人饮用吧！
5、西瓜Q弹橡皮糖
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Trolli这款果味橡皮糖有着淡淡的西瓜清香味，颜色粉粉的，简直少女感十足。入口嚼劲十足，Q弹感爆棚，小编吃过一次就难以忘记它的美味了，所以就拿来安利给大家啦！是很好的休闲零食小吃选择哦！
看完小编介绍了那么多西瓜的“变身”，有没有打动你呢？心动的话那就快快动起来，吃起来吧！
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