当前位置:首页>>食品

金牌干红盘点,打造品质小资生活

  • 2018-01-20 00:55:00
  • 39

清风徐徐的夜晚,来一杯红酒作伴,即使是一个人的生活也能“有资有味”。但身边很多小白不懂挑红酒,撇开价格因素,大咖喝酒看庄园,酒鬼喝酒看奖牌~这就像影迷看奥斯卡颁奖礼选电影一样,红酒爱好者们也会根据一款酒的获奖经历来判断是否值得尝试。

这种挑选红酒的方式也很适合入门者,接下来就为大家盘点几款在国际比赛中获得高分评价的金牌干红!

法国泰纳庄园干红葡萄酒

法国泰纳庄园干红

泰纳庄园曾在2009年获得波尔多葡萄酒竞赛银奖,并在2011年获得该竞赛金奖。酒庄遵从敬畏自然的哲学理念,结合高端精密器械精心酿造。这款干红先是在不锈钢桶里发酵,又在橡木桶内陈年,深红色酒体散发出橡木、香草和青椒的味道,酒体平衡而纯粹。

美国米其林餐厅赤霞珠半干红酒

美国米其林餐厅干红

不要被米其林吓到,星级餐厅挑酒未必天价,Chef更看重一款酒是否与菜品相配。这款备受五星饭店喜爱的红酒堪称性价比之王。美国纳帕谷产区被称为赤霞珠的第二故乡,这里酿造的葡萄酒甚至打败了波尔多名庄。传统地窖发酵和全新橡木桶熟成赋予其天鹅绒般柔顺的单宁。饱满柔和的酒体更适合国人饮用,日常可佐餐芝士和红肉料理。

西班牙西拉歌海娜干红

西班牙卖萌金奖干红

2014年是葡萄酒的非凡年份,这款百元价位的89分红酒更是十分难得。不要被它的萌趣外观所欺骗,这可是GUIA PENIN推荐的必败酒款。以西拉和歌海娜混合酿制而成,再以法国橡木桶酿造3个月,深紫色的酒体散发出黑色浆果香气,结构紧致单宁丝滑,很适合作为入门初饮,而且不需开瓶器就能轻松扭开,女生也难挡其魅力。

法国银麓谷酒庄干红

法国品酒大赛金奖

马贡葡萄酒大赛始于1925年,是法国著名品酒赛事之一,这款银麓谷波尔多干红便摘得2016年桂冠。精选美乐和赤霞珠葡萄以1:1的比例混合酿制,闪耀着紫红色光泽的酒体圆润而丰盈,入口能感受到单宁仿若丝绒般顺滑,充盈着红色莓果和黑色浆果的香气,悠长的余味留下樱桃、可可和些许生姜的辛辣。建议醒酒半小时,可佐餐芝士和红肉料理。

意大利8号混酿干红

马爸爸亲荐佳酿

意大利托斯卡纳8号又叫金牌发财酒,与平易近人的价格相比,口感十分惊艳,因使用桑娇维塞葡萄所以被称为丘比特之血。8号以50%桑娇维塞、20%西拉、20%美乐葡萄和卡内奥罗等共计8种葡萄混合酿制而成,酒体呈现出明亮的红宝石色,散发出浓郁的果香和优雅的紫罗兰香气,既有黑玫瑰的深情又有白玫瑰的清纯。建议佐餐成熟奶酪和意大利汤面。

意大利桑娇维塞葡萄酒

红酒杂志90分推荐

在James Suckling官网上,这支意大利Tauleto红酒获得90分的专业好评。Umberto Cesari作为艾米利亚知名百年酒庄,多次获封意大利年度酒庄称号。选用意大利酒酿葡萄之王桑娇维塞精心酿造,百年橡木桶陈酿赋予这款奢华红酒通透晶莹的红宝石色泽,开瓶的瞬间便能感受到桑葚和樱桃的清新果香,单宁细致柔顺,深受品酒达人喜爱。建议佐餐牛奶和意大利面。

意大利DOCG干红葡萄酒

葡萄酒界的法拉利

意大利Allegrini DOCG级干红被称为“酒中伯爵”,是全球限量典藏的高端红酒。Allegrini酒庄已经有超过600年的酿造历史,特别选用威尼托大区4000年树龄的科维纳维罗纳斯葡萄为原料,辅以180年树龄的罗蒂内拉和奥塞莱塔葡萄精心混酿,再以百年橡木桶封装2年,陈酿出的酒体具有深沉的红宝石色,散发出成熟的果香,天鹅绒般的滑润口感令人魂牵梦绕。

  • 关注微信