要说整只鸡最美味最实惠的地方，一定非鸡腿莫属。鸡腿既不会像鸡胸肉那样口感发柴，也没有鸡翅的那种不够尽兴，而且那种大快朵颐的感觉，真是好吃的令人欲罢不能，所以准备好迎接这个让鸡腿子承包的夏天吧~
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|||葱油焖鸡腿|||
以葱油调味的菜肴好像总能勾起低落的食欲，而这葱油与鸡腿的搭配，无论是冷吃还是热吃，都能给闷热的夏天带来一丝清凉。
食材：鸡腿
辅料：葱、姜、酱油、盐、五香粉、橄榄油
做法：
1.鸡腿正反面各切三刀，用酱油、盐、五香粉、橄榄油和姜片腌制半小时。
2.砂锅底部铺满大量的小葱，将腌制好的鸡腿放在小葱上，盖上锅盖，以中小火焖半小时。
3.另起锅放油把葱末炒香，加入生抽调味，再将焖鸡腿时析出的汤汁倒入锅中翻炒均匀。
4.鸡腿捞出切开摆盘，淋上做好的酱汁与葱花即可。
克莱门特特级初榨橄榄油
克莱门特特级初榨橄榄油
手工采摘饱满鲜果再以物理工艺冷榨，特级初榨的橄榄油拥有不超过0.6%的低酸值，质感浓郁清透，为料理增添营养美味，清新的橄榄香气，尤其适合给沙拉调味。
阿根廷冷冻琵琶腿
阿根廷冷冻琵琶腿
来自南美阿根廷的有机谷饲农场，原生态的饲养环境，使肉鸡的活动量更大，因此成就了鸡腿的鲜嫩口感。饲养全过程不使用激素等人工添加剂，带来更加原始的鸡肉滋味。
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|||照烧鸡腿饭|||
甜甜的照烧鸡腿饭，是备受白领们喜爱的午餐之选。忙碌了一个上午，应该用一点甜甜来犒劳自己一下。浓郁鲜香的照烧酱汁，搭配细嫩的鸡腿肉，配上一碗米饭，一天的幸福都在这一盘。
食材：鸡腿、米饭
辅料：生抽、老抽、蚝油、料酒、蜂蜜、葱段、姜片、蒜瓣、盐、鸡精、水淀粉
做法：
1.整只鸡腿剔骨，去除多余的肌腱与脂肪，放入锅中煎至两面金黄，沥干多余的油脂备用。
2.按4汤匙生抽、4汤匙料酒、1汤匙老抽、1汤匙蚝油、3汤匙蜂蜜的比例，制作好照烧汁备用。
3.起锅，将煎好的鸡腿肉再次放入锅中，淋上调制好的照烧汁后，往锅中加水至没过鸡腿，用盐和鸡精调味，小火煮20分钟，让鸡腿充分吸收照烧汁的味道。
4.20分钟后，将鸡腿捞出切块与米饭装盘，剩下的照烧汁用水淀粉勾芡，淋在鸡腿上即可。
蜂农合作社紫云英蜜
蜂农合作社紫云英蜜
蜂蜜是制作照烧汁的关键食材，照烧汁的甜味便是来自于蜂蜜。呈现出浅琥珀色的紫云英蜜，闻起来有着大自然的清新气息，青草香夹杂着淡淡的花香，甜而不腻，让制作出的照烧汁更有大自然的味道。
李锦记旧庄蚝油
李锦记旧庄蚝油
一滴蚝油能为你的菜肴锦上添花，这种取自天然的增鲜调味品，能够激发食材更加鲜美的味道。采用优质鲜蚝肉为原料，经过李锦记传承百年的工艺制作而成，不掺杂任何添加剂，给你自然的鲜甜本味。
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|||口水鸡|||
一说到夏天，凉拌菜自然是餐桌必不可少的开胃美食，而鲜辣细嫩的口水鸡，也是随着川菜馆的脚步走进了千家万户。虽说这个名字乍听起来让人误会，但只要尝过它的味道，你便会明白这口水鸡真的会让人情不自禁流下口水的原因。
食材：鸡腿、花生碎
辅料：葱、姜、料酒、白醋、生抽、白糖、盐、辣椒油、熟白芝麻、香油
做法：
1.整根鸡腿冷水入锅，放入葱、姜、料酒一起煮制，大火烧开后转中小火继续煮10分钟，关火焖5分钟。
2.将焖好的鸡腿迅速放入冰水中降温，把降温后的鸡腿捞出，并在表面涂抹一层香油。
3.鸡腿切块摆盘，并在表面撒上花生碎与白芝麻
4.将白醋、生抽、白糖和盐调制成酱汁，与辣椒油一起淋在鸡腿上，最后再撒上葱花即可。
六必居小磨香油
六必居小磨香油
香油在传统中式料理中起到增香提味的作用。六必居小磨香油，采用传统石磨工艺榨取头道油脂，低温慢磨更能保留芝麻中的维生素E，棕红色的芝麻油持久醇香、令人陶醉。
好味氏白芝麻仁
好味氏白芝麻仁
白芝麻是口水鸡不能缺少的食材，不仅能增香，更能提升口水鸡的颜值。手工筛选原生态种植的优质芝麻，每颗都颗粒饱满，干净无杂质。脱皮之后质地更加细腻，也更容易吸收，烘焙时使用更容易散发出香味。
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|||炸鸡腿|||
炸鸡腿也许才是一只鸡腿子最经典的吃法，不管苦夏多严重，一个炸鸡腿好像总能把肚子里的馋虫勾引出来。酥脆的外壳包裹着多汁的鸡腿肉，感觉这炸鸡腿能吃一辈子呢。
食材：鸡腿、面包糠、鸡蛋、面粉
辅料：炸鸡腌料
做法：
1.鸡腿洗净吸干水分，用刀在鸡腿的两面各切3刀，放入炸鸡腌料拌匀，腌制4小时以上。
2.鸡蛋与适量面粉搅拌成面糊，将腌制好的鸡腿先裹上一层面糊，再裹上一层面包糠，反复两次，至面包糠裹满整只鸡腿。
3.锅中倒油，烧制7成热时，把鸡腿下锅炸制。大火炸1分钟定型，再转中火继续炸8~10分钟，期间注意翻面。
4.将炸好的鸡腿捞出，沥干多余的油后装盘即可。
富琳特炸鸡腌料
富琳特炸鸡腌料
炸鸡腿好不好吃，跟炸鸡腌料的味道有着很大的关系。精选多种天然香辛料，以科学比例搭配而成，粉质细腻能够让鸡肉更好的腌渍入味。简单几步，让你的炸鸡更加美味。
安琪百钻面包糠
安琪百钻面包糠
面包糠是油炸食品离不开的好伙伴之一，经过油炸之后的面包糠，口感酥松香脆，能让食材的口感更加诱人。传统白色面包糠，色泽清新爽朗，而增加了胡萝卜素的黄色面包糠，色泽更加金黄迷人。
鸡腿的美味真是感觉怎么吃也不会觉得腻，有这么多好吃的鸡腿陪伴，夏天再热也不害怕啦。
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