谚语道“逢九一只鸡，来年好身体”，说明了鸡肉营养价值高，是补充身体能量的好食材。而且鸡的做法多种多样，道道美味，下面一起和小编来看看吧：
【辣子鸡丁】
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辣子鸡丁是四川川东一道著名的江湖风味菜。干辣椒不是主料胜似主料，充分体现了江湖厨师"下手重"的特点。成菜色泽棕红油亮，质地酥软，麻辣味浓，是一款食者啖之难忘的美味佳肴
【鸡公煲】
COOK100调料4包 麻辣香锅+鸡公煲+关东煮+麻辣烫 干锅底料汤料
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型
【大盘鸡】
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大盘鸡是新疆地区名菜，主要用料为鸡块和土豆块，配皮带面烹饪而成。新疆大盘鸡色彩鲜艳，有爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香，粗中带细，而且经济实惠
【小鸡炖蘑菇】
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小鸡炖蘑菇是一道东北炖菜。通常是用干蘑菇、鸡肉和粉条一同炖制而成。榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香，粉条滑爽而绵实。小鸡炖蘑菇鸡肉鲜嫩，营养价值也很高。
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