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强大的维生素B族你知道多少?

  • 2018-01-14 13:01:00
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B族是所有人体组织必不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,维生素B族包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、烟酸、泛酸、叶酸等。其中B2对皮肤的功效最为明显,能辅助细胞氧化还原,能维持皮肤健康,抑制暗疮形成,保持皮肤弹性,有助于头发、骨骼及指甲的生长。

如何补充B族?除非有证据表明只有维生素B1单项缺乏,否则以维生素B复方制剂补充为宜,并恢复合理的膳食结构。老年人和哺乳妇女宜多食富含硫胺的小米、玉米、绿豆、豌豆、木耳、紫菜、海带、鱼虾、酸奶、红枣、水果等食品,在粗粮中比细粮的含量丰富,主食宜粗细搭配或粗粮精做。

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