香肠又称“火腿”，以前，香肠只有到了过年才会被制作。现在，它成为了家喻户晓的食品。
虽然我们平常吃香肠吃的不少， 可是关于中国香肠的特点，大部分人可能不太清楚。中国香肠的四大特点，给你慢慢道来。
1，历史悠久
中国香肠起源于江南地区，起初是农民自家加工自家吃。早在北朝时期，就有了关于香肠配方的记载。
每逢春节，人们把自家猪杀了开始制作香肠，后来有人专门制作腊肠用于进城售卖，渐渐的从事这个行业的人多了，各地也形成了独特的风味。
2，制作方法简单
每个家庭都可以加工生产，制作用具:菜刀，面板、面盆、漏斗(又名漏子)、筷子。都是一些厨房里的普通用具，家家户户都有，不用投资，·就能够加工生产。
按照切丁，漂流，腌渍，皮肠，晾干，保藏的步骤，最后风干3至5天，就是成品了。
3，贮存时间长
可以不用冰箱或冷库，优在自然室温中，能够存放举年左右的时间，不变色不走味。
4，食用方法多
中国香肠，是用纯粹的肉类加工制作的 。有三种普遍吃法，分别是香肠米饭，一锅两样，香肠炒面。
了解了中国香肠的特点，什么样的香肠为上品？ 什么样的香肠让你口水直流？不要急，就在下面。
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对于喜欢吃辣的朋友，它是个很好的选择。麻得痛快淋漓，辣得干净利落。吃到嘴里口感十足，回味悠长。选用吃粮食长大的农家猪，7分瘦3分肥，用的是巴蜀盐商制盐世家的精品盐和海拔2500米的高山川椒，严格控制温度与湿度，只为好口感。
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广式香肠的代表，特别适合不吃辣的朋友。色泽红润，鲜嫩无杂质，肉质紧实，可与各种美味搭配，产自“腊味之都”的黄圃镇。
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又一款川味腊肠的推荐，秉承着“不添加，不比较，不作假，做自己”的原则，还原正宗川味的特色。不需要华丽的介绍，只要记住我们的理念，“做香肠，就是做良心”。
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这是一款辣椒酱产品，选用鲜红椒，贡菜，并配以精炼食物油，大蒜香葱等原料，突出”香“”辣“”脆“三大特色，充分满足你的口味。
最后，格外的介绍两款海参产品。 海参是生活在海边至8000米的海洋棘皮动物，同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品，也是名贵的药材。
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好的海参要靠水质，水温，生养方式综合因素养成。本品产自威海荣成的天鹅湖海域，独特的地理环境赋予上佳的品质，水质无污染，像这样优良的水域现在已经不多了。
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黑褐色参体，腹部触角层次清晰，典型的野生特征，内筋粗壮呈乳白色，无空缺，体内无杂质。海底觅食，拥有强大的生命力。每一份海参，都是一份信任。
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