历史的华夏，经受了太多的酸甜苦辣，而如今的中华，却又通过一些小小的调味剂让世人品尝到了五千年的文化。近年来油盐酱醋这些中国独有的这些调味剂，已经承载着华夏的文化，让世人从舌尖品尝中华的酸甜苦辣。
酸甜苦辣的调味剂是我们生活中的必需品，但是这些必需品却也有着我们平日里并不在意的闪光点，若是我们能够了解他的文化与功效。便会更加享受其带给我们的味觉上的享受。调味剂已经不仅仅是满足我们的口腹欲望了，更可能是我们生活的调味品。
一、醋
中国人讲究膳食调节，在做菜的同时往往会考虑其对于身体的利弊，因此对于在日常的美食烹饪中，往往会加入醋，这时的醋不仅仅是调味剂了，更可以扩张血管，防止各种心血管疾病的发生，让美味与健康并重。
1、陈醋
山西老陈醋清泉五年陈酿2500ml纯粮酿无添加凉拌饺子泡黑豆特产醋
古代的妃子为了博得皇帝青睐，都尽力保持自己的身材，而很多妃子都会通过使用陈醋来减肥瘦身，因为陈醋可以起到降解其中油脂的作用，其中富含的氨基酸可以帮助你减肥。，让你在享受，美食的同时，不必美丽的身材走样。
2、米醋
山西特产老陈醋清泉9度米醋500ml*2瓶装香醋凉拌泡鸡蛋苹果调味品
我国古代酒神杜康，在品酒时候都会选取米醋开胃，因为米醋不仅能去毒，杀菌。；还可去食物的腥臊、降解油腻；更可以醒脾开胃，促进胃肠蠕动有助于消化与吸收，可以说是最好的开胃伴侣，让你食欲大开。
二 酱油
早在周代，酱油便作为天子的日常调理，也是礼记中记载的“八珍”之一，由此可见其在我国烹饪中的地位。在现如今的日常生活中，酱油更是不可或缺的调味品，然而不同的菜品也要选用不同的酱油。
1、增鲜酱油
【天猫超市】厨邦酱油1.63L天然鲜非转基因黄豆生抽调料酿造酱油
中国人喜欢吃一些鲜美的食物，在周代的酱油都是以动物内脏为原料进行酿造的以此来达到增鲜的目的，而这种工艺的酱油却是不利于保存，现代人将氨基酸氮加入植物酿造的酱油中，达到既增鲜又好保存的目的。
2.炒菜酱油
海天草菇老抽1.9L 非转基因黄豆酿造酱油 红烧上色老抽典范
中国菜讲究色香味俱全，而老抽酱油便是能将这仨点增色不少，老抽是在传统的酱油中掺杂焦糖，在经过其独有工艺酿造，不仅仅能增加食物的颜色，更能丰富食物的味觉感受，在菜品中加入老抽是提升厨艺的一道捷径
在中国，一切的优秀事物都蕴含着其本是文化精粹，调味剂也是一样，若是我们在品尝这些美食精灵之前，了解一些关于他的文化，那么就能在享受美食的过程中品味历史的酸甜苦辣。
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