估计很多同学跟檀老吃一样,幻想着未来自己能在厨房做大餐;但是没想到,厨房最后成了老鼠和蟑螂的家。2018第一天,做一顿家庭版的香烤牛排,用牛肉香味给住处来点生活气。胡椒的微辣,黄油的浓郁,土豆的香甜,一口西兰花的清爽。

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不知有没有人跟檀老吃一样,不怎么喜欢菜市场以及超市的味道,那种腥的,辣的,咸的混一起的味道。如果有可以上网买牛排,首选原味的。唯有原味能按照你的心意调你乐意的口味,海盐的新鲜,黑胡椒的浓郁,都在你的掌控中。
整切牛排

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挑选原味就是为了自己腌制,一大份牛肉檀老吃不喜欢每一块都是一样的口味。所以我会选择一些是海盐腌制,原始的咸味勾起肉的原汁滑嫩,黑胡椒腌制,香气浓郁,正好可以感受西餐厅的感觉。
喜马拉雅玫瑰盐

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只吃牛肉自然会有点腻,而且作为省省一族的我们,怎么可以错过煎牛排期间释放出来的,牛油,肉汁呢?把土豆切成厚长条,放在锅里慢慢煎,不需要任何多余的 调料,只需要几颗盐,就足以让那份土豆,肉香,细腻,软糯。
新鲜土豆

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有一份土豆,一份牛排以后,还需要一小份的意大利面。一直不怎么喜欢必胜客的意大利面,口感上不是太软就是太硬。一锅开水,几颗盐,一把意大利面,煮软煮熟,用凉水洗过爽口弹牙。用黑胡椒和海盐搭配,微微炒过,即可享受。
公鸡牌意面

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花费了那么多时间,精心烹制的法式大餐,怎么可以少了一杯白葡萄酒呢?太浓烈的味道,不适合独自一人喝,太寡淡的味道还不如喝开水,所以甜的葡萄酒就刚刚好。
托卡伊甜白葡萄酒

忙碌的工作,适时自己动手做做饭,调味生活,平静心态。不管是一家人的热闹,两个人的浪漫,还是一个人的独处,疼惜自己,来一份简单的牛排,一杯旋转的甜酒。
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