竹笋因其味鲜美，组织脆嫩，并且含有大量纤维素，被公认为健康绿色食品。在农村，人们为了在不同的季节能吃到竹笋，因此在春雨过后会挖一些竹笋来做竹笋干，吃起来口感鲜嫩！
笋干的品质有多种多样，不同的笋干有不同的风味。下面小编对毛竹笋干进行实地评测，看看毛竹笋干是否合你的口味~
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产地
安徽黄山的山村，这里房前屋后都是成片的竹林，土壤为黄泥土，适合竹子生长，毛竹粗壮，长出的竹笋也特别大个。
颜色
无添加的笋干，表面有一层白霜，为制作过程中自然析出的笋乳。由于每个竹笋析出的笋乳不一致，所以颜色有的白一点，有的黑一点，但是一点也不影响口感！
选材
春雨过后，竹笋是长得最好的，因此村名们都会选择春雨过后上山挖新鲜竹笋。新鲜竹笋的口感十分脆甜，不仅笋肉雪白，还有梨子般的口感。
口感
此款笋干全部选用大块的竹笋制作，所以它的笋肉口感十分香脆、有嚼劲，为笋干界的上品。
总结
这款毛竹笋干是纯手工制作出的纯天然食材，口感有嚼劲，吃法多种多样，是笋干界的上品。除了味美之外笋干还具有很高的营养价值，越吃越健康！
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野笋笋干
这款笋干是选用天目山野笋为原料，采用传统老工艺，既保持了传统的“脆、鲜”特色，又符合现代高品质的生活要求。制作出来的笋干色泽黄亮、肉质肥嫩、香脆可口。
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方竹笋干
选用贵州遵义桐梓县，该县是中国的方竹之乡，因此已形成“山山有竹、四季产笋”的现象。这里的笋干短厚、肉质脆嫩、泡发率高，不管是送人还是自食都可以！
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玉兰片
这是用鲜嫩的冬笋经加工而成的干制品，由于形状和颜色很像玉兰花的花瓣，故称“玉兰片”。它口味清雅，脆而易化，是男女老少都爱的笋干！
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碎笋干
这款碎笋干是毛竹切片晒干后的小碎笋，由于切法不同，碎笋干相对比较小片，但丝毫不会影响口感。泡发过后的碎笋干嫩度和新鲜度与正常的区别不大，非常好吃又有营养！
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春笋嫩笋干
春笋味道清淡鲜嫩?营养丰富，含有充足的水分，经过煮熟后晒再晒干制作。它保留了笋干原始的味道与营养，经过泡发以后一样十分鲜嫩。根据自己需要的尺寸切片或者切丝，口感一级棒哦！
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