对，没错。今天，俞霏要说的就是这根香肠，要说的就是珍妮珍馐家的香肠们。
俞霏记得，有关戏精的述说，网络上是这样解释的：戏精，是比喻表演、演戏很厉害的人。而今天，俞霏要说的不是人，不是表演、演戏很厉害的人。俞霏要说的是珍妮珍馐家的香肠们，这个食品界的“戏精”。
俞霏把珍妮珍馐家的香肠比喻为戏精，是鉴于近期很多美食达人及俞霏自己的各种香肠菜肴的出品。
感恩于老朋友小米的牵针引线，俞霏近期和不少美食达人一起再一次品尝到珍妮珍馐家的美味香肠。
作为好吃的美食达人，相信大家都跟俞霏一样，拿到好食材后的想法都是如何将它演变成自己最想要的最佳菜式成品。
珍妮珍馐纯肉肠秘制香肠早餐肠烤肠儿童肠不添加无防腐 210g/6根
珍妮珍馐金枪鱼香肠儿童鱼肠零食早餐肠不添加无防腐香肠480g/6根
由于不是第一次吃香肠，而作为有了少许资历的美食达人，香肠菜式也己不再是简单的呼之欲出了。曾经动手烹饪过的香肠菜式，都成了达人们姘弃而不愿再重复动手制作的。
某日，当大家在群里集思广益招集菜式思路时，达人们的脑洞大开，让俞霏觉得达人们的脑洞真的很给力，无懈可击之感！一根根小小的香肠，在达人们的无以复加的精湛厨艺下，它成为了真正的实力“戏精”了----香肠圣诞拐杖、香肠圣诞帽、香肠树桩蛋糕、香肠趣味圣诞树、香肠圣诞老人便当、香肠姜饼人、香肠小雪屋……
下面分享的是俞霏的脑洞成品----“香肠圣诞拐杖”走起！
香肠圣诞拐杖：
材料：珍妮珍馐经典唯秘鲜肉香肠3根、豆腐皮2张、蛋清1个、南瓜1小段、莴笋1小段、西兰花适量、蕃茄酱适量、油适量、盐适量、韭菜叶适量
用具：奈瓷多用刀、稻壳砧板、
步骤：
1、准备好蛋清；
2、准备好香肠；
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3、将香肠对半切开；
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4、将香肠铺在刷有蛋清的豆腐皮上，按香肠四周余留出适当空隙后将豆腐皮切成长方型；
5、用焯过水的韭菜叶如图示扎实；
6、再反面（即扎口朝下）排进不锈钢圆盘里上锅蒸10分钟左右；
7、取出；
8、放微凉后切成适当小粒，待用；
9、准备好南瓜和莴笋；
10、再南瓜和莴笋按蒸好后的香肠大小修整成细圆条；
11、往小锅里加入适量水、油、盐，再将南瓜和莴笋条放入，煮熟；
12、将煮熟的南瓜和莴笋条捞起，再切成香肠粒大小的小粒；
13、将西兰菜清洗干净，再倒入加有适量水、油、盐的小锅里，焯水后捞起控干水份，待用；
14、最后按自己的思路摆盘，挤上蕃茄酱即可上桌，美美的开吃吧。
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小贴士：
1、 因香肠本身自带盐份，所以南瓜和莴笋条需加油盐一块煮才有味道；
2、 西兰菜加油焯水后会更翠绿；
3、 韭菜叶需焯水后再用，这样处理过在卷扎过程中不容易折断。
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