吃腻了“一看就是随便做做”的外卖,去多了“这种菜我在家也能做为什么这里卖这么贵”的餐馆,是时候收拾收拾家里的厨房,自己下厨为自己做上一桌性价比超高的好菜啦!但令人尴尬的是,自己下厨做的菜总是不那么尽如人意,一开始有可能是因为手忙脚乱造成了一些“厨房事故”,而使得菜不太好吃,不过为什么做顺手之后,还是离餐馆里的饭菜差的远呢?

大家都知道,做饭讲究个“色香味”俱全,色这一点估计很多非专业厨师都很难达到了,毕竟让菜卖相好实在是个技术活。但是“香”和“味”这两点,只要选好了食材和调料,加上那么一点控制火候的精准度以及一点锻炼出来的手感,其实还是比较好做到的啦!什么?不知道如何选择食材和调料?小编这就安利你们几样好物,有了它们,你也能做出让人食指大动的菜啦!
胡姬花古法小榨花生油
胡姬花三生三世版古法小榨花生油5L 食用油 压榨

要想做出的菜味道香,那就不能少了花生油,既然要选择花生油,那就一定要顶级的花生油。这款胡姬花古法小榨花生油,原料主要来自青岛的上品大花生,使用传承百年的古法小榨技艺压榨出油,油香正宗地道。小编作为资深吃货,厨房里就常备有这款花生油,炒、煎、炸、煮、炖各种烹饪方式都ok,闻着香、炒着香、吃着更香。平时用它来蒸个鱼煎个饺子,味道好到不行!
金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米
金龙鱼三生三世版乳玉皇妃稻香贡米5KG*2袋 东北大米

也许有些人会忽视主食的挑选,但是小编要告诉你,同样是白花花的大米,味道那也是天差地别呢!金龙鱼家的乳玉皇妃稻香贡米一直是小编的心头好,产自中国粳稻贡米之乡,还在专属生态基地种植,保证了稻米的品质。从外形上看,乳玉皇妃稻香贡米米型椭圆、米粒整齐而饱满,颜值很高,煮出饭后,更是香糯入魂,一气儿能吃好几碗!
泰国进口香茅草
泰国进口干料香料冬阴功汤搭档干香茅草/柠檬草茶 400G 包邮

香茅草是何物?如果你吃过泰国冬阴功汤,一定对这个有点特殊的食材不会陌生。它是一种特殊的香料,带着柠檬香气,所以又被称为“柠檬草”,适合放在各种口味的咖啡汤和其他海鲜类菜肴里,具有去腥提味的作用,用来烤排骨烤鱼也是特别的香呢。
海天添丁甜醋
【旗舰店】海天添丁甜醋450ml*3+黑米醋450ml*1粤式猪脚姜月子醋

甜醋顾名思义,是一种偏甜的调味醋,可以用来做广东有名的家常菜“醋蛋猪脚姜”,煲透的老姜腍而不辣,猪脚皮柔而不腻,醋甜香而不算,非常美味~如果喜食酸甜的口感,不妨买一瓶甜醋回家做几道菜,可能也有意外的惊喜哦。