全麦面包，富含膳食纤维，转化血糖的速度较慢，是减肥人群和中老年人喜爱的代餐美味。但亲知道吗？并不是所有的全麦面包就是真的全麦的，日常生活中常见的白面包再使用点色素就足以以假乱真。
如果以这些“假”全麦面包节食代餐，不仅没有控制住热量的摄入，反而无形中增加了长胖的风险。因此想瘦身的朋友就必须学会辨别全麦面包的真假，下面俏佗就教授大家一套实用的判断方法。
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配料表
既然是全麦面包就一定要有全麦粉，但有全麦粉的面包却不一定是全麦面包。在配料表中，全麦粉的位置排的越靠前越好，排在首位是最好的，如果仔细观察，会发现很多面包将面粉排在了全麦粉前面，它们虽然看似全麦，但其实并不是真的全麦面包。
PS：还可以看一下配料表里有无焦糖色素，它能使白面包呈现全麦面包的褐色，另外配料表所用食材越少越好，代表着面包越自然。
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健身教练打造的瘦身代餐面包，不用蔗糖不用油，全麦谷物纯净手工制作的杂粮面包，热量超低饱腹感强，健身大餐瘦身节食好助手。
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色泽
观色是判断面包是否全麦的最直观方式，但这也迷惑了很多人，好的全麦面包是浅褐色，色泽较暗无光泽，仔细观察色泽虽统一但深浅并不均匀。反之，呈现白色或者颜色深褐泛着光泽的面包很可能不够全麦或者添加了焦糖色素染色。
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用澳洲的黄金小麦烘焙，从食材里深入美味内在的奥秘，三个面包相当于融入一杯牛奶，奶香醇厚溢齿，吃出解馋般的营养早餐味道，入口柔软细腻，享受澳洲杂粮小麦的特有谷香。
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质感
切开全麦面包，横切面基本都会呈现蜂窝状的大小气孔，且有明显的麸皮质感，并不多么美观。但若是切开发现横切面是紧密小孔的，或者无明显麸皮的，外表再像也却非是可以瘦身代餐的低卡全麦面包。
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专业的营养师把关，科学的食材搭配，不仅仅是追求于低卡代餐，更全面均衡营养做到健康代餐健身和瘦身。黑麦粗粮结合黑芝麻瓜子仁燕麦等近十种食材，麦香味浓有嚼劲。
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口味
吃一口尝一尝也是很有效的全麦面包辨别方法。真正全面做成的面包绝对不会是口感细腻又缠绵的，全麦那种粗糙的颗粒感是任何工艺都无法抹除的。
全麦面包下咽时，也会有喇嗓子的感觉，这是粗糙的麸皮导致的，所以国外人爱吃全麦面包，但更愿意与牛奶搭配，牛奶可以很好的降低喇嗓感。口味细腻的全麦面包多是添加了高筋面粉。
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大麦若叶是高碱性的食物，而且膳食纤维丰富，也算是一种粗粮，它有助于中和我们体内的酸性毒素，同时有很强的饱腹感且助肠胃消化，做成的大麦若叶面包跟全麦面包相似益于抑制食欲控制体重。
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