中国华夏五千年的历史底蕴，不仅孕育了灿烂的文化，而且美食文化也是不可或缺的一部分。当说到经典美食，就不得不提一下糕点了，糕点被视为台湾的一种标志性文化，以凤梨酥最为出名，
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台湾风味的凤梨酥
色泽金黄的凤梨酥，是台湾著名的糕点，在台北的各大街小巷都有它的身影，连外籍友人都对其赞不绝口，深受民众的喜爱。而且相传凤梨酥起源于三国时期，可以说是历史很悠久了。
凤梨果肉入馅，真正意义上保留了台湾土凤梨的原滋原味。入口时首先感受到的时饼皮的酥嫩，然后伴随着凤梨的酸甜可口，仔细品味，让人倍感满足，或许这就是经典的美食力量所在吧！
台湾黄远堂凤梨酥
糕点师傅传承古法制作的凤梨酥，保留了凤梨的自然风味。黄金般的酥皮下，包裹着饱满的果肉，细腻的纤维清晰可见。一口咬下去，浓郁的奶香和凤梨的果香袭人，让人回味无穷。
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台湾风味的蛋黄酥
蛋黄酥，时台式月饼的衍生品，在台湾的经典糕点里面与凤梨酥齐名，成为了岛外观光客超级喜欢的糕点。饱满的蛋黄与细腻甜蜜的内陷组合，再以些许芝麻点缀，馥郁的口感，使人迷醉。
“若知其味，必先观其料”。看着眼前这饱满的蛋黄酥，一整颗鸭蛋黄的诱惑，让人垂涎三尺，紫色的内陷，不是紫薯而且芋头，是不是感觉风味非常的独特呢？甜而不腻的酥松口感，回味悠长。
手工芋头蛋黄酥
芋头蛋黄酥，采用的是新西兰黄油、农家鸭蛋黄、日本低糖度的海藻糖和优质的黑芝麻等食材，手工制作而成。酥脆的表层，夹杂着香甜的芋头，美味层层递进，很有层次感。
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台湾风味的绿豆冰糕
绵柔细腻的绿豆冰糕，更是很多台湾当地人的心头好。去皮后制作而成的绿豆糕，虽然看上去没有绿豆纯粹的绿色，但是味道和口感都是不会掉价的。再加入馥郁芬芳的桂花，风味更具特色。
将台式的老传统糕点，融合在绿豆冰糕里，无疑是对经典的传承。每一块诱人的绿豆冰糕里，都是粒粒绿豆总和的幸福。当浓浓的桂花香气融入其中时，清新扑鼻的软绵口感，花香四溢，让人怦然心动。
巧焙台湾绿豆冰糕
传统的绿豆糕，不仅仅只是一块简单的糕点，而是将传统的文化也揉合了进去。采用泰国进口的脱皮绿豆制作而成，每一口吃起来都松软绵糯，清香的绿豆味萦绕齿间，让人回味悠长。
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台湾风味的伊豆酥
伊豆酥，极其典雅的外表，看上去充满了浓郁的传统糕点气息。它的特别之处在于馅料之中加入了进口的奶酪，相比其他的馅饼，更具台式风味。红豆在古代乃相思之物，将它融于糕点之中，倍感美味。
甜而不腻的伊豆酥，白白的表皮底下，夹杂着香甜的红豆，以及新鲜的奶油；一入口非常的绵密酥软，然后伴随着红豆和奶油在口腔内四溢开来，绵密适中，让人回味悠长。
台湾黄远堂伊豆酥
优质红豆与进口的奶酪、奶油之间的缱绻，经过手工制作而成，成就了伊豆酥独具特色的传统糕点风味。酥软的饼皮，包裹着饱满的红豆内陷，每一口咬下去都仿佛陷入了甜蜜之中，心生满足。
如今，超市里来自四面八方的美食琳琅满目，让人目不暇接。但是我们也不能将经典的传统台湾糕点抛之脑后，灿烂的美食文化，承载着浓郁的民族情感和人文内涵，所以我们更应该传承经典。
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