【淘宝百乐门 食欲大开01期】这是一家只用一条鱼作为最新鲜、简单的食材，传统纯手工工艺制作的美食，也是荆州民间过节必备的食物之一。#宅家吃遍天下#
无论吃过多少美味，无论喝过多少琼浆，故乡味才是美味。入夜，点一盏灯，食一盘菜羹，朦朦胧胧中，那袅袅香气仿佛变成了夕阳下的炊烟，或向南或向北，总有一缕会飘荡到那让人魂牵梦绕的故乡。
她就是来自湖北荆州的一个小镇的宝妈，也就是我们今天故事中的主人公Joy（店铺的掌柜），曾经也和大多数毕业生一样，为了梦想想去大城市打拼，不得不远离自己的家乡。
都说家是最温馨的港湾，Joy和其他人一样在外的她对于家也是十分的想念，特别是爸妈做的饭菜，还有最爱的鱼糕鱼丸... 也许更为想念的是家的味道吧！
故事还得要从2012年说起，那时已经怀孕的她和老公还在上海打拼，已经怀孕的她比任何时候都要馋，正因为肚子里有小宝的缘故，对于食品的安全尤其在意，吃的食物比如鸡鸭鱼之类大都是妈妈从老家寄过来的。
而当时最想吃的却是鱼糕，因为家乡水产资源极其丰富，水源没有受到污染，水质好，鱼的味道和外面也确实不一样，没有土腥味； 尤其是用鱼和猪肉做成的鱼糕鱼丸味道特别美.....
可鱼糕鱼丸做起来特别繁琐，而且鱼糕一做就是一格，有十几斤了，所以当时也没好意思跟爸妈说... 那时便想着生完孩子后要开一家网店，将家乡地道的传统美味鱼糕鱼丸等安心食材分享给有着同样乡味情节异地人。
所以生完宝宝后就回到了湖北荆州，开始筹备了她的网店，她想用一条鱼让更多人了解她家乡的味道，而做鱼糕所要用的食材均是JOY亲自选用当地新鲜上好的原料，只有一个信念，那就要做好品质的产品，让大家吃的放心。
因为做鱼糕鱼丸的工序繁琐，时间比较长，所以做鱼糕鱼丸的师傅每天都是凌晨2点就起床开始制作，这样刚好到下午6点左右可以将当日做好产品发出。也正是因为如此，我们获得了一大批的忠实粉丝。
隔一段时间就会来买，而且对于我们比其他商家发货速度慢半拍的行为非常的理解和支持，普遍反应新鲜就好，天然的美味值得等待。一条鱼在很多人眼里吃法虽然很多，但是在她眼里却是家的味道，是无可替代乡愁。
荆州鱼糕正宗湖北荆州特产农家手工新鲜草鱼糕火锅食材零添加350g
鱼糕蒸熟后，把蛋黄抹在鱼糕表面，是为了增加鱼糕的喜庆色彩。鱼糕吃法特别简单，蒸、炒、炖、煎、炸，烧汤或者涮火锅都可以，煮面条、饺子、煮粥、蛋炒饭时都可以当配料，口感松软嫩滑，老少皆宜。
马蹄鱼糕350g 湖北荆州特产正宗农家手工新鲜草鱼糕花糕火锅食材
这是一款比较有创意的鱼糕，是在经典原味里面加入了马蹄颗粒，软软嫩嫩的鱼糕里，偶尔能吃到少许清脆可口的马蹄颗粒，反馈满赞哦~
荆州鱼糕低脂版 湖北荆州特产新鲜正宗手工草鱼鱼糕火锅食材350g
在经营这家小店期间，很多顾客都和掌柜成为了朋友，大家会非常热心的提建议，这款鱼糕就是在顾客朋友们的建议下做的一款含鱼量高达95%的低脂鱼糕，口感稍劲道些，脂肪含量会更低些了。
鱼丸 湖北荆州特产手工原味鱼丸子 农家手打鱼圆新鲜火锅食材350g
这也是只有在荆州才能吃到的一种鱼丸， 因注重选料，和历史久远的独特手工工艺而让人记忆深刻，吃起来不会弹牙，也不会硬硬的，口感是松软嫩滑的、老少皆宜。
漂圆 荆州特产手工鱼丸之湖北特色漂园350g火锅丸子 松软嫩滑 不Q
在荆州民间酒席上，漂圆冷水下锅，放点盐，煮至发泡时，即可盛入放有蛋皮、木耳丝、葱花、醋等调料的大汤碗里，便可与鱼糕一起作为头菜出席；每每在这样的酒席上，丸子和汤总是会在顷刻间被一扫而光 。
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