早就听说现在小学生的作业难度太高，都是家长帮忙做的，比如：做一个课程PPT，用树叶拼成画等，这些回家作业小学生一个人肯定完成不了，最后只能家长出手，然后上了一天的班还得应付孩子的作业，头痛不已。
#在家自制甜品#一开始我还是持质疑态度的，毕竟我们那时候回家也只要背背课文、抄写单词，总觉得是一些家长过于夸张了。直到我姐把孩子放在我家一个礼拜的时候，才知道原来老师是给家长布置作业啊。
外甥女的老师给孩子们布置了一道作业，意思是明天有一堂分享课，希望孩子们动手做一份小零食。作为一个手残党真的很无奈啊，总不能煮一锅白米饭带去学校吧？查了很多资料才找出一款零难度板栗柿子卷。
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生煮板栗有技巧
这一款零难度板栗柿子卷所需要的材料也很简单，基本上在超市都能找到的东西：生板栗若干，一袋柿饼和少量蜂蜜（量根据个人需求决定）。而且，这几样东西营养价值都很高，小孩子吃了还能增强免疫力。
第一步我们需要将买来的生板栗煮熟。煮过板栗的人都知道，没有开口的板栗很很难剥皮，所以在煮之前先把板栗身上开一小口。新鲜的野生老树板栗选取成熟且个头大的板栗，颗颗饱满水分足，即便是生吃也是很可口的。
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煮熟之后的板栗剥皮留下果肉，然后放入料理机中搅碎。因为小孩子的食道没有大人完全发育，很多大颗粒的零食存在一定的危险性，搅碎之后更容易下咽。
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加入蜂蜜更细腻
搅碎后的板栗放入容器中，加入2勺蜂蜜搅拌均匀。加入蜂蜜主要有两个原因：一是小孩子喜欢甜的东西，加入蜂蜜之后更适合小朋友的口味；二是板栗搅碎之后有点干，蜂蜜可以让板栗泥更加细腻，小孩子好下咽。
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这一款蜂蜜来自于自然保护区，两千多个蜂场根据洋槐花的开花时间采蜜，经过酿造脱水，蜂蜜的营养价值高。将搅拌均匀后的板栗泥用手搓成条状（搓之前记得洗手），不需要太长，因为要放到柿饼中去。
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柿饼大动工
买来的柿饼一般都是可直接食用的，将中间的部分剔除，保留周边柔软部分，再从中间划开展平柿子饼，让它呈于平铺状态。然后将揉搓好的板栗泥放到柿子饼一头，慢慢卷起来即可。最后用刀切成一小片一小片的， 板栗柿子卷就完成了。
由于小孩子抵抗力差，吃的东西最好选择纯天然的。西域美农霜降柿饼是一款农家自产的柿饼，由传统工艺加工而成，每一口下去都是香糯可口的，入口细腻，而且还富含多种微量元素，十分营养。
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小外甥女还特别喜欢喝酸奶，尤其是水果味的，每天一杯少不了，再给她准备一些酸奶去分享就大功告成了。果粒脱脂酸奶精选进口脱脂零脂肪酸奶，将真实水果颗粒与新鲜牛奶组合，每一勺都能吃到水果。
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想想平常都不入厨房的我为了外甥女的分享会也是煞费苦心，虽然步骤不复杂，好歹我也是做过一份料理的人，以后谁还敢叫我手残党？
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