“丸子妹”这个称呼是木木初入牛肉丸这行时，身边的人叫的出来的。每次去生产基地的时候，大哥们都会调侃一下“丸子妹又来盯丸子了”。久而久之，顺口了就觉得很好记，也能很形象的把自己符号化，牌子就这么诞生了。
木木又根据自己的形象，创造了“丸子妹”的卡通形象，萌贱逗逼的性格，引发了客户的喜爱。最开始做丸子的时候，木木在线上购买了几个牌子的丸子试吃，发现很多丸子肉质松弛，包装保温处理也不好，与本地的牛肉丸相差很远。
为了找到一款理想的潮汕牛肉丸，木木找遍了将近100家工厂，一家一家工厂地试吃，木木跟我说，那段时间看到丸子就怕，所幸终于找到传统对味的潮汕牛肉丸。木木对美食的要求近乎苛刻，不仅仅是牛肉丸，其他丸子也是如此。
店铺里的每款商品都是经过反复的试验和多次的试吃，在没达到理想的口感之前木木是不会轻易上架的。比如鱼丸，先是在内部先试吃，全票通过以后，再随机邀请顾客试吃，得到的反馈是大家都很喜欢，最后才选择了这款产品。
凭着对美食的执着与热爱，丸子妹彻底打破了很多人对丸子粉多肉少的刻板印象。木木说，潮汕牛肉丸是潮汕人引以为傲的传统美食，自己也希望可以和更多的人分享这种近百年传统工艺的美味。
天天特价丸子妹正宗潮汕手打牛肉丸 牛肉丸子正宗潮州火锅肉串
丸子妹家的牛肉丸是用传统手打工艺制成的，每一批牛肉都会精心的去除筋和杂质，然后靠传统捶打工艺，直到鲜肉打至成粘手的肉浆才算成功。
丸子妹 火锅潮汕手打牛肉丸子墨鱼丸牛筋丸猪肉丸火锅食材包邮
为了方便火锅食材的购买，丸子妹还推出了丸子大礼包，一共包含了包括手打牛肉丸、墨鱼丸和牛筋丸在内的14种不同丸子，一次性就能尝遍潮汕丸子的美味。
丸子妹 正宗手打潮汕牛肉丸达濠鱼丸2包 潮州汕头火锅食材肉丸子
海陆双拼是木木给牛肉丸和鱼丸组合取的名字，汕头除了牛肉丸出名，因为靠近海边，所以鱼丸也特别的鲜嫩爽口，不管是用来煮汤还是下火锅亦或是切片炒菜都适合。
天天特价丸子妹潮墨鱼卵粿鱿鱼饼粿 墨鱼滑 鱼饼关东煮部队火锅
木木跟我说，在潮汕达濠一带。流传着一种称为“墨斗卵饼”的特色食品，肉质细腻，富有弹性，一般是煎到表面金黄酥脆就可以食用了，每一口都能感受到深海的鲜味。
关注微信
