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这家店给传统茶贴时髦标签

  • 2017-12-07 07:08:00
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【淘宝百乐门 手作的温度02期】这家店铺结合传统茶优势和西方饮茶模式,把中国传统茶拼配出时髦的味道,让越来越多的年轻人爱上原叶茶。

店铺一共有三个合伙人,一个是负责找材料的微微,一个是负责茶叶拼配的果子,还有个是设计师于洛。果子跟我说,三个人以前逃课看喜剧,名儿叫于洛先生的假期,她们一直觉得这个名字特别有趣,所以店名也叫“于洛先生”。

店铺里面都是拼配茶叶和手工零食,她们想做要做纯粹的原叶茶,而且想要吸引年轻人关注传统茶的目光,白桃乌龙是这么产生的。果子研究了好几年国外的拼配茶,觉得日本的白桃乌龙还不错,但是调味茶没有传统的味道。

微微当时为了寻找好的乌龙茶,在福建住过一段时间,观察许久后才选定的老茶农供货商,由于内心对香料的排斥,白桃也是筛选了从晒干到烘干的多种原料,最后才选定冻干黄桃的,在最大的程度上保留桃子的清香和口感。

实验多次,直到三个人都觉得口感完美之后才上架。中西结合以后,既有传统茶的清香又让口感更加时髦年轻化,很受年轻人的欢迎。但是也因为没有添加香料,这款耿直的白桃+乌龙茶口感比较清单,也因为没有那么香引起过误会。

有次一个顾客因为喝惯了有香味的调味茶,觉得店铺的白桃乌龙口感太淡,来找果子退款,果子耐心的跟他解释过后这个顾客不但没退款,还成了于洛先生的忠实粉丝。果子说,解释过去也有意思,一不小心还能挖掘出传统茶爱好者。

于洛先生丨白桃乌龙蜜桃 纯粹口感 无妖孽添加 花果茶 水果冷泡茶

她们的白桃乌龙茶在原茶叶的基础上加了黄桃果粒调味,不是日式白桃乌龙的那种甜腻香,茶味比较浓郁,泡开以后能闻到略带兰花香和黄桃的果香。这样的拼茶比传统的原叶茶更多了一些趣味,更加适合作为日常的茶饮。

于洛先生 薏仁红豆茶薏米茶 五谷杂粮 祛湿 赤小豆 去水肿袋泡茶

薏仁红豆茶市面上实在是太多了,但是我真的觉得她们家的这款茶值得推荐,三角茶包里面包着切碎的薏米和农家赤小豆,一包一泡,没有加糖,所以保留了原本豆子的清香,喝起来只有淡淡的甘甜味。

于洛先生丨手工山楂球 无添加休闲健康零食 雪丽球酸甜可口

酸甜可口的山楂球也是让人无法抗拒的,文艺范十足的包装,果子说她们家的山楂球在熬制的过程中加了少许麦芽糖调味来代替白砂糖,所以吃起来会更加的有层次感,是一款完全没有添加剂的纯手工零食。

于洛烤肉夹豆腐豆干 豆腐干 非素肉 卤味年味下酒菜香辣味 非素肉

港真,这是我第一次知道居然有烤肉豆干这种东西,豆干跟肉混合在一起原本以为不会喜欢,但是口感却着实让我惊艳,豆干很有嚼劲,里面的烤肉也是真真切切的肉,纤维都能看得到,一口下去都是满足感。#手工水果茶#

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