山西每个市都有着其独特的小吃，这些小吃已经是一种在当地的饮食文化，山西除了气候很干，就连他们的特色食品也很干，比如他们的馒头烤着吃，有没有觉得很神奇，今天小编推荐为大家推荐了4款山西特色小吃，一起来感受山西的“干 ” 文化吧！
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闻喜煮饼
闻喜煮饼是山西传统八大名点之一，工艺精湛，历史悠久，堪称国式糕点的绝产。煮饼在明末就已有名气，鲁迅先生在小说《孤独者》中有“我提着两包闻喜产的煮饼去看友人”的字句，可见闻喜煮饼确实声名远播。
煮饼是一种油炸的点心，其外裹芝麻，滚圆状，内有栗色、绛白二色分明的饼馅，可拉出几厘米长的细丝。吃起来酥沙香甜、不皮不粘不腻，带有芝麻芬芳，余味悠久！
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推荐指数：★ ★ ★ ★ ★
含水指数：★ ★ ★
特点： 酥沙香甜 ， 不粘不腻 ， 余味悠久
适合场景：外出旅行/下午茶点
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烤馒头
馒头是我国面食家族中的最大一支，地道的山西馒头是用老面发酵而成的，跟用酵母粉发酵的不同。老面馒头更实在，吃起来也更劲道，小麦香气迷人。
在山西，馒头是家常便饭，每顿饭都有馒头下菜方才觉得肚子饱。因此他们冬天把馒头放在火炉上蒸烤，发明了这款烤馒头，它外酥里嫩，手指轻轻一按，小麦的香气瞬间涌出！
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推荐指数：★ ★ ★ ★
含水指数：★
特点： 易于消化，外焦里嫩，香味浓郁，回味甘甜。
适合场景：早餐搭配/下午茶点
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枣夹核桃仁
黄河滩枣是山西四大名枣之一，也是华北、陕北地区特有的珍品，其特点颗粒硕大，呈圆柱形，色如墨玉，果肉甜软润香，素称“人生果”。
滩枣经清洗、消毒、去核等工艺后，加入2-4瓣优等核桃仁，做成了营养丰富、口感俱佳的枣夹核桃仁。肉厚细腻的红枣搭配酥脆醇厚的核桃，双重美味令人心醉，非常适合做为办公、追剧的休闲零食！#办公室零食#
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推荐指数：★ ★ ★ ★ ★
含水指数：★ ★
特点：营养丰富，双重口感，物美价廉，食用方便。
适合场景：办公室零食/追剧必备
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太谷饼
太谷饼是山西省太谷县的传统名小吃，著名歌唱家郭兰英那动听的“平遥的牛肉太谷的饼……”，更是让太谷饼的美名传遍天下。
它是一款面制炉烤的实心饼，具有甜而不腻、酥而不碎，味美鲜香等特点，以其香、酥、绵、软而闻名全国，享有“糕点之王”的美称。
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推荐指数：★ ★ ★ ★
含水指数：★
特点：甜而不腻，酥而不碎，味美鲜香，口齿留香，
适合场景：早餐搭配/外出旅行
这些地道的山西小吃吸引着中外游人，是中国的名小吃，虽然很干，但都外焦里嫩，味美鲜香哦，你不妨尝试一下！
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