现在已经接近年尾底声，朋友们都一个个回家了，越来越多的聚会、轰趴等你来燥。但是小资生活的轰趴可不是一坛坛白酒端碗豪饮的，也不是一罐罐易拉罐啤酒干杯的。小资的轰趴是举着细高的香槟杯，轻轻碰杯的腔调。
起泡酒，专业解释是在20℃时，二氧化碳压力大于1巴的葡萄酒。通俗的说就是会冒泡泡的酒。多数人饮用起泡酒会选择细高个的香槟杯，这样可以细致地观赏到汽泡的层次。喝起泡酒不需要摇动。闻酒香时，将酒杯凑到鼻下，轻轻地，细细地，闻酒杯里散发的酒香，重复几次即可。
起泡酒种类繁多，各种包装，各种产地。不同的起泡酒，它的葡萄种类各不相同，味道、香味、颜色也天壤之别。接下来看看哪些葡萄种类所酿出来的起泡酒更受小资的喜欢！
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Moscato
莫斯卡托(Moscato)也就是人们爱说的麝香葡萄，是意大利高贵的葡萄品种之一，在意大利十分常见，种植面积达到第四位。莫斯卡托是皮埃蒙特(Piemonte)最著名的白葡萄品种，是阿斯蒂莫斯卡托(Moscato d’ Asti DOCG)和阿斯蒂起泡酒(Asti DOCG)的主要原料。
Moscato可以酿造成口感甘甜，香气芬芳的起泡酒和微泡酒，酒中带有明显的花香和葡萄皮的香气，酒精度通常较低，可以大口饮用。
dile Moscato天使之手
酒精浓度只有5%vol，带有清新的桃子、荔枝、烤面包的香气的天使之手白葡萄酒。搭配芝士蛋糕等甜品，入口酸甜，喝完后嘴里的果香香气，让你难以忘怀。
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西拉
西拉是一个古老的葡萄品种。在法国、西班牙、美国、智利等葡萄酒产国被叫做Syrah(西拉)，在澳洲、南非、阿根廷等葡萄酒产国被叫做Shiraz(西拉子、或设拉子)。
西拉兼有赤霞珠和黑比诺的优点，既有类似于赤霞珠那样的强劲单宁和厚重口感，又有黑皮诺雅致、馥郁的果香，所以很多人都热爱它。
Bon Affair邦费尔起泡酒
美国的Bon Affair起泡红酒，无糖低卡，轻盈无负担而且可以每天饮用。欢乐与美味融合在充满美学的瓶身中，清爽不宿醉，让你在任何场合上，都能享受美酒不用感觉罪恶感。
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白诗南
白诗南(CheninBlanc)葡萄它可能是世界上面貌最多的葡萄品种了。在南非，它像个吃苦耐劳的人，不断酿造出中性的、微甜的和无甜味的日常酒。
在卢瓦尔河谷，这一老字号品种酿出了一些最耐久的甜酒，如名号酒QuartsdeChaume和Bonnezeaux，在好的葡萄年里，还能酿造出名号酒CoteauxduLayon和一些醉人的足香无甜味白葡萄酒，如沙云尼厄尔(Savennieres)酒。
Pink&Gray白色恋人
白诗南的白色恋人系起泡酒，6%vol的酒精度，柠檬金的亮眼色泽。初闻时青苹果气息，入口则迸发出杏子、蜂蜜，余韵又变成了柠檬。如此丰富的色味，是否契合多变的你。
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长相思
长相思(Sauvignon Blanc) 原产自法国波尔多产区，适合温和的气候，特别喜欢生长在石灰质土上。主要用来制造多果味、早熟、简单易饮的干白葡萄酒。长相思的酸味重，香味非常浓，常有一股青草味，也常会出现猫尿和百香果香味，偶尔会出现花香与火药味。
在法国和其他地方，人们需要用长相思的天然高酸为调配型葡萄酒增添必要结构，比如与赛美容和霞多丽一起调配。
柑橘花园起泡酒
一款充满盛夏气息的酒。适合8—10°C冰镇饮用，搭配炎热的午后，野餐聚会的必备！酸度和甜度在细腻殴打起泡中大道理完美平衡，浅浅的金色酒体，清爽微甜，具有典型的白葡萄酒的香气与风味。
如此繁多的美酒，如此繁多的葡萄品类 ，玲琅满目。配上起泡酒的小资轰趴是不是更有格调与魅力呢？
#聚会必备起泡酒#
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