约你晚餐的人有很多，一起早饭的只得一个。 今天要教大家做的这道松饼我配了香蕉、坚果和草莓干和枫糖浆，喜欢的话草莓蓝莓鲜奶油冰淇淋都可以往上加，非常百搭的一款早餐食谱，对于外国人来说，简直是煎饼果子一般的存在。
Banana Pancake
· 食材 ·
面粉 200g +?砂糖 60g
全麦面粉含麦麸全麦粉麸皮全麦面包馒头粉麦面粉农家自产粗粮5斤
鸡蛋 120g +?黄油 40g
土鸡蛋正宗农家散养新鲜鸡蛋农村自养柴鸡蛋笨鸡蛋草鸡蛋10枚包邮
牛奶 150g +?泡打粉 10g
冻草莓脆干水果脯蜜饯办公80后儿时怀旧休闲零食小吃20g 2袋包邮
香蕉 / 草莓干 / 坚果 / 枫糖浆（自选）
每日坚果228克成人款一日混合果仁休闲零食组合干果儿童款袋装
· 时间 ·
20分钟
· 难度 ·
★★
Recipe 食谱
低筋面粉加砂糖混合在一起，融化一小块黄油，加一小撮泡打粉（会使煎饼变得蓬松）。
鸡蛋和香蕉的比例是 2：1，也可以用搅拌机，但我喜欢把香蕉切小粒，一是可以吃到香蕉的口感，二是懒得洗搅拌机。
烧热平底锅，用厨房纸抹上一点油，用汤勺倒入面糊，小火摊饼。
前两个可能不好看，别捉急，到第三第四个会越摊越顺手，等做到第七第八个简直会想要出门摆摊。
我还试过一种 Diet 版本 Pancake ： 一根香蕉 + 两枚鸡蛋，用叉子搅成面糊，10分钟就能完成，味道也还不错，无糖无油无淀粉，适合减脂期间吃。
真的，其实健身也不用吃得太惨，别啃着水煮鸡胸就感动了自己。
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