干红葡萄酒向来是西餐桌上少不得的绝佳美酒，但是作为日常生活而言，也是不错的浪漫调味剂！但是干红也有千般的口感和风味，想要让晚餐更具食欲，就应该选对美酒相搭，才能让这顿饭，更具佳肴感。
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赤霞珠
作为世界上最著名的酿酒葡萄品种，赤霞珠就是当之无愧的王者。它是由品丽珠和长相思杂交培育出来的品种，具有果粒小、果皮厚、颜色深的特点，这样酿造出来的干红口感风味更加浓郁，可以说征服了世界各地酿酒师的心。
赤霞珠的香味也非常好辨认，黑樱桃和李子香味最为经典，口感生也有点蕾丝果醋的果酱感，非常适合搭配牛排或者是其他的肉类主食，具有非常好的解油腻效果，还可以让食物更添美味。
赤霞珠干红葡萄酒
智利原瓶红酒礼盒
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梅洛
数到最受酒友欢迎的葡萄品种，屈居赤霞珠之下的自然非梅洛莫属了！梅洛在性格上与赤霞珠有些不同，它的单宁比较柔和，风味也主要以红色的水果为主，口感相对毕巧清新一些，更适合女性饮用。
梅洛在陈酿的的过程中，会让酒体逐渐呈现出深邃的色彩，同时还带有丰富的果香味，而且在陈酿的过程中还会产生灌木丛、雪松等极具香料般的诱人气息。随着收藏的时间越久，其口感就越加丰富，这也是让众多酒友喜爱它的原因之一。
梅洛干红葡萄酒
骑士干红葡萄酒
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西拉
西拉葡萄乍看之下倒是与赤霞珠极为相似，不是行家还真分辨不出，但是口感上的差异相对较大。用西拉酿制的干红，会明显带有黑色水果的风味，还伴有黑胡椒等香料气息，最适合与歌海娜一起酿制，口感会更加香醇。
西拉干红葡萄酒
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莫斯卡托
莫斯卡托是意大利高贵的葡萄品种之一，具有典型的芳香和面包香，同时富含浓郁的果香味，它可以酿制出不同程度的桃红、甜白以及干红三种葡萄酒，比起男士，口感上更加偏向于女士饮用。
上帝干红葡萄酒
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