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除了猫屎咖啡,你还知道哪些咖啡?

  • 2017-12-02 16:22:00
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咖啡很多人喝过,它有着有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。

由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。今天发哥就带大家到咖啡的世界里一日巡游。

目前来说,全世界已知的咖啡树的种类有大概十几种,但是主要的只有三种:阿拉比卡、利比亚和罗布斯塔种。而且因为品质和产量的原因,阿拉比卡和罗布斯塔这两种最常见。

蓝山咖啡

蓝山咖啡是用牙买加蓝山的咖啡豆冲泡成的咖啡。而又分为两种档次:牙买加蓝山咖啡和牙买加高山咖啡。蓝山最高峰海拔在2256米,是加勒比地区的最高峰,也是很著名的旅游圣地。

而且地处咖啡带,拥有非常肥沃的火山土壤,空气清新没有污染,气候湿润也终年是多雾多雨,就是这样的气候造就了牙买加的蓝山咖啡。

中咖庄园蓝山咖啡

云南小粒咖啡豆

蓝山咖啡的口感和香味都比较淡,但是喝起来的味道却是很香醇,因为咖啡的酸、苦、甘的三种味道搭配的完美,所以完全尝不出苦味。

摩卡咖啡

摩卡咖啡的名字是源于也门的红海海边小镇摩卡,因为在15世纪垄断了咖啡的出口贸易,对销往阿拉伯半岛区域的咖啡贸易影响特别大。

摩卡咖啡的平滑之中又带有一些酸,口感比较怪异,有巧克力的味道,是极具特性的一种纯品咖啡。

也门摩卡咖啡豆

也门摩卡咖啡豆

移动咖啡馆,只要有热水的地方,就可以随时随地的用开水直接冲泡咖啡,享受一杯手冲咖啡的芳香了。 每一包均独立包装,保持咖啡的芳香,方便外出携带。

麝香猫咖啡

麝香猫咖啡是由麝香猫吃完咖啡果之后,原封不动的把咖啡果排出,人们把他粪便里的咖啡豆提取出来之后加工而成的。咖啡豆在麝香猫的肠道中,特殊的细菌提供了独特的发酵环境,让味道变得更加独特,经过麝香猫肠胃发酵之后的咖啡豆,会特别的浓稠香醇。

麝香猫咖啡豆

印尼麝香猫屎咖啡豆

经过72小时的烘焙,有精致的风味,包装采用的是单项排气阀,可以阻隔外界的空气进入,防止咖啡豆的氧化。

哥伦比亚咖啡

哥伦比亚的产地是哥伦比亚,哥伦比亚的咖啡在烘焙之后散发着淡淡的优雅的香味,是一股甘甜的淡香。哥伦比亚咖啡有微微的清苦,但是一阵之后会感觉到丝丝甜意。

哥伦比亚蕙兰挂耳咖啡

蕙兰挂耳咖啡

哥伦比亚蕙兰被誉为绿色的金子,如果丝滑爽口,不像意式和巴西的咖啡那么强烈,方便的滴滤挂耳的设计,只要一个杯子就能泡出现磨咖啡。

曼特宁咖啡

曼特宁咖啡口感很丰富,有着让人不厌恶的酸味,酸度适中,但是甜味丰富,这样的味道让人爱不释手,比较适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。

在平常喝曼特宁咖啡的时候,会感觉到很顺滑的感觉,但是却又能让你感觉到丝丝的酸味,其中还混合着咖啡的浓郁的香味。

曼特宁挂耳咖啡包

曼特宁挂耳咖啡

口感干净醇厚,有很浓郁的巧克力和杏桃的香气,挂耳咖啡能省下时间,很轻松的就能享受咖啡时间。

目前世界上出口咖啡豆国度最多的国家是巴西,其次则是哥伦比亚。咱们云南和海南也生产咖啡豆,但是由于泥土天气的天赋等原因,我们国产咖啡豆一直是处于被“忽略”的状态。

喝咖啡的注意事项

不能再空腹的时候喝咖啡,这样会刺激胃酸的分泌,对于有胃溃疡的人来说要更加谨慎。高血压患者应该避免在压力大的时候喝咖啡因饮料,因为咖啡中的咖啡因可能会导致血压上升,如果再加上紧张的情绪的话,很可能会有危险。

咖啡的利弊

利:

咖啡是一种兴奋剂,对人体会产生很多影响,它可利尿、刺激中枢神经和呼吸系统、扩大血管、使心跳加速、增强横纹肌的力量以及缓解大脑和肌肉疲劳。

弊:

如果习惯长时间饮用大量咖啡的人,如果停止饮用咖啡的话,会出现头痛,易怒等症状。

如果怀孕或者在哺乳期的妇女饮用过多的咖啡的话,咖啡因会渗透到胎盘,还会出现在母乳里!

饮用咖啡会让人精神兴奋,而且在喝完咖啡的4小时之内,咖啡因会影响你的睡眠。

了解了这么多的咖啡知识,是不是只想喝一杯咖啡压压惊呢?以后和别人谈论起咖啡的起源,可有了谈资咯!

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