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留香羊肉味,来自各地的风味

  • 2017-11-26 10:47:00
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新的一波冷空气即将南下,这天是越来越冷的节奏。天冷无妨,羊肉来为你加温!性甘温而不燥的羊肉这时候吃是最好时节,每一口都是为冬日的能量储备。

那么羊肉怎么吃?这萝卜青菜各有所爱,走南闯北的羊吃法也各不同。在这凉凉的秋色中,一起看看祖国各地如何将羊肉升华到让人抗拒不了的美食诱惑中。

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内蒙古之风干羊肉

在内蒙古,羊肉最常见的吃法就是各种风干羊肉。在气温零下时被割成小块挂起自然风干的羊肉,等到来年无论生食还是烤着吃肉质松脆而鲜美,带着淡淡的盐渍味,满满的藏餐特色。

内蒙古风干羊肉干

草原风干纯羊肉

手撕风干羊肉

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广东之焖羊肉

在广东,焖羊肉是最炙手可热的吃法。无论你喜欢吃肉还是啃骨,根据自己的喜好来焖羊排、羊肚都可以。经过酱料焖制的羊肉再加上一点儿腐乳和腐竹,那口味就算是用汤汁拌饭也是可口无比。

新鲜羔羊肉羊排

全羊杂食材包

散养冷冻羔羊肉

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贵州之羊肉粉

在贵州,人们食用的羊肉多为黑山羊,而最典型的吃法就是在雪白的米粉上叫上辣香味浓、油而不腻的羊肉汤,即羊肉粉。鲜羊肉熬的汤加上羊肉片,这羊肉粉吃起来是暖身更暖心。

贵州特产干米粉

水城熟食羊肉粉

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新疆之羊肉串

在新疆,如果你不吃上一串羊肉串绝对是终身遗憾。在这烧烤满天下的地方,羊肉串用新疆沙漠的红柳枝串在一起,经过炭火的熏烤,分散了羊肉的膻味更是带来独有的口感。

新鲜羔羊肉烧烤

草原生鲜羊肉串

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